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榮獲多次世界第一！noma 餐廳將重返京都 Ace Hotel
Food & Beverage 飲食

榮獲多次世界第一！noma 餐廳將重返京都 Ace Hotel

餐廳裝潢由 OEO Studio 操刀設計。
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五度獲評全球最佳餐廳 Noma 正式宣佈明年歇業
Food & Beverage 飲食

五度獲評全球最佳餐廳 Noma 正式宣佈明年歇業

哥本哈根美食名所暫告一段落。
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Hungry Twins #003．世界最高餐廳 noma 暫休前的最後 Pop-Up Kitchen
Food & Beverage 飲食

Hungry Twins #003．世界最高餐廳 noma 暫休前的最後 Pop-Up Kitchen

$600 美元一餐仍一位難求！
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觀看 NOMA 及主廚 René Redzepi 全新紀錄片電影《Ants on Shrimp》預告片
Food & Beverage 飲食

觀看 NOMA 及主廚 René Redzepi 全新紀錄片電影《Ants on Shrimp》預告片

紀錄 NOMA 2015 年在東京成功開設為期 5 周 Pop-Up 餐廳的全過程。
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世界一の魚市場是如何煉成－《築地 Wonderland》預告片段放送中
Food & Beverage 飲食

世界一の魚市場是如何煉成－《築地 Wonderland》預告片段放送中

世界頂尖料理人現身說法，一齊認清築地市場的傳奇歷史
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2016 世界 50 佳餐廳榜單公布
Food & Beverage 飲食

2016 世界 50 佳餐廳榜單公布

Osteria Francescana 奪冠，香港和上海各有一家餐廳入選。
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走進 NOMA 明星主廚 René Redzepi 丹麥住所
Design 設計

走進 NOMA 明星主廚 René Redzepi 丹麥住所

北歐風格的極致詮釋。
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MAD 創始人 René Redzepi 專訪「壽司之神」小野二郎
Food & Beverage 飲食

MAD 創始人 René Redzepi 專訪「壽司之神」小野二郎

非營利組織 MAD 創始人同時也有「北歐廚神」之稱的 Noma 餐廳主廚 René Redzepi 最近與團隊一同前往日本拍攝記錄了傳奇壽司大师小野二郎。許多人通過 2011
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Club Monaco x Noma 期間限定店
Lifestyle 生活

Club Monaco x Noma 期間限定店

著名時裝百貨公司 Club Monaco 最近與位於丹麥哥本哈根的世界知名食府 Noma 合作，開設了期間限定店。Noma 於 2003
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探究Michelin Guide星級食府的主廚的食膳
Lifestyle 生活 Food & Beverage 飲食

探究Michelin Guide星級食府的主廚的食膳

到底一個專業的攝影師會如何於家中玄關展示出各幅頂級攝影作品？也正如一家頂級食肆的員工到底會吃甚麼作員工午膳？這是一個非常有趣亦很多人有興趣知道的問題。於Michelin
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