2016 世界 50 佳餐廳榜單公布

Osteria Francescana 奪冠,香港和上海各有一家餐廳入選。

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日前,世界 50 佳餐廳 2016 榜單萬眾矚目之下終於出爐。來自於意大利 Modena、由 Massimo Bottura 擔任主廚的 Osteria Francescana 餐廳首次奪冠。而 Massimo Bottura 也是 Netflix 熱播美食紀錄片《Chef’s Table》第一季第一集中介紹的明星廚師。在過去 7 年中始終保持在前 3 位的丹麥哥本哈根餐廳 NOMA ,出人意料地掉至第 5 位。香港餐廳 Amber 與上海餐廳 Ultraviolet 分別列在第 20 位和第 42 位。感興趣的朋友可以點擊此處查看完整榜單。

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