世界最高 − 日本「五輝星」雪蟹以 ¥500 萬日圓價格成功賣出

相當於近 $36 萬港幣的高價。

Food & Beverage 飲食
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隨著季節進入了秋季,且 11 月 6 日日本禁漁令解除,目前正是捕撈螃蟹的時期。而擁有日本最高螃蟹產量的鳥取市,於 11 月 7 日時舉行了拍賣會,一隻被評為最高等級的「五輝星」雪蟹最終以 ¥500 萬日圓價格成功賣出,是目前世界最高螃蟹拍賣價格,打破了去年的 ¥200 萬日圓紀錄,更比去年的價格高了兩倍之多。

據悉,本次的雪蟹為雄性,重達 2.7 磅,寬約 5.74 英吋,而雪蟹正是日本最受歡迎的美食之一,只能在日本本州島鳥取縣附近的水域中找到。日本鳥取於 2015 年開始了五輝星的評級制度,其中參考的部分有甲殼寬度、重量、顏色蟹腳是否完整、蟹肉是否飽滿等等,通過諸多標準後才能是五輝星等級。若各位讀者有到日本鳥取進行旅遊,不妨可在當地嚐嚐雪蟹的美味。

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