京都に予約制のコーヒーコースを楽しめる Blue Bottle Studio がオープン

さまざまな種類のコーヒーやオリジナルのスイーツを堪能できるコースに

フード & ドリンク
4.3K

Blue Bottle Coffee(ブルーボトルコーヒー)京都カフェ』はなれの2階に、予約制のコーヒーコースを楽しめる『Blue Bottle Studio -Kyoto-(ブルーボトル スタジオ キョウト)』が3月31日(金)よりオープン。

今回オープンするのは、創設者のJames Freeman(ジェームス・フリーマン)が創業から20年以上を経て、現在考える最高のコーヒー体験を表現する場として誕生した、新たなグローバルプロジェクト “Blue Bottle Studio”の1号店だ。店内は、築100年を超える伝統的な京町屋をリノベートしたラウンジスペースとなっており、各回4席のみのプライベートな空間を体験出来る仕様に。また、バリスタのユニフォームは、アメリカ・ニューヨークを拠点とするユニセックスブランド〈TANAKA(タナカ)〉が手掛けたオリジナルデザインを採用している。

本店舗では、約90分間のコーヒーコースを楽しむことが可能。コースは、コーヒーチェリーの果実部分 カスカラを使用したオリジナルドリンクから始まり、シングルオリジンのコーヒー豆3種のフライトセットや喫茶文化から着想を得たネルドリップ抽出の浅煎りコーヒーといった、コーヒーの歴史や過去を再解釈し、新たな魅力を表現したメニューが登場。他にも、コースの一環として、パティシエユニット Tangentesが監修した特別なスイーツ2種もラインアップする。

さらに、オープンを記念して、4月2日(日)までの3日間、コースとともにJames Freemanによるドリンクやフードの説明およびトークを楽しめるイベントも開催。詳しくは下記からご確認を。

Blue Bottle Studio Coffee
住所:京都府京都市左京区南禅寺草川町64
営業日:毎週 金曜日〜月曜日および祝日
時間:10:00-11:30 / 13:00-14:30 / 15:30-17:00
席数:カウンター4席(最大4での予約が可能)
価格:8,250円(税込)
予約はこちらから
※3月22日(水)13:00より予約開始
※2カ月先まで予約可能、キャンセルは前日の18:00まで

COFFEE TALK WITH JAMES FREEMAN
場所:Blue Bottle Studio -Kyoto-
住所:京都府京都市左京区南禅寺草川町64
日程:3月31日(金)〜4月2日(日)
時間:10:00-11:30
料金:8,250円(税込)
人数:各回4名
応募はこちらから
※3月23日(木)8:00から予約開始
※上限に達し次第受付終了

Read Full Article

次の記事を読む

DAIWA PIER39 が2023年春夏コレクション第4弾のデリバリーを開始
ファッション

DAIWA PIER39 が2023年春夏コレクション第4弾のデリバリーを開始

3月25日(土)より販売開始

White Mountaineering から Vans とのコラボスニーカーが登場
フットウエア

White Mountaineering から Vans とのコラボスニーカーが登場

オリジナルデザインを施したAuthenticとClassic Slip-Onの2モデルが登場

NEIGHBORHOOD x ©SAINT M×××××× による初のコラボコレクションが発売
ファッション

NEIGHBORHOOD x ©SAINT M×××××× による初のコラボコレクションが発売

第1弾ドロップはヴィンテージをモチーフにした4アイテムがラインアップ

atmos が推す今週のリリースアイテム 5 選
フットウエア 

atmos が推す今週のリリースアイテム 5 選

Presented by Atmos
37年の時を経て誕生した真の〈Nike〉Air Max 1から、1996年のジョーダン初来日をテーマとしたAir Jordan 1 Low SEや〈ASICS SportStyle〉Gel-Sonoma 15-50まで、今週の注目ドロップを総括

Brain Dead x OAKLEY によるコラボ Flash から別カラーウェイが登場
フットウエア

Brain Dead x OAKLEY によるコラボ Flash から別カラーウェイが登場

3月21日(現地時間)より販売開始


CASETiFY から TIGHTBOOTH との初となるコラボコレクションが発売
テック&ガジェット

CASETiFY から TIGHTBOOTH との初となるコラボコレクションが発売

スケートボーダーのライフスタイルから着想を得た2種類のデザインで展開

Ferrari が新型オープン4シーターモデル Roma Spider を発表
オート

Ferrari が新型オープン4シーターモデル Roma Spider を発表

ソフトトップを採用したフロントエンジンモデルが54年ぶりに登場

CLOT x McDonald’s によるコラボレーションが中国限定で発売
ファッション

CLOT x McDonald’s によるコラボレーションが中国限定で発売

フーディ、開襟シャツなどのアパレルアイテムも登場

New Balance 990v6 からクラシックな新色 “Navy/Grey” が登場か
フットウエア

New Balance 990v6 からクラシックな新色 “Navy/Grey” が登場か

シューズの大部分を濃淡さまざまなネイビーでカラーリング

N.HOOLYWOOD COMPILE から OUTDOOR PRODUCTS とのコラボバッグ2型が登場
ファッション

N.HOOLYWOOD COMPILE から OUTDOOR PRODUCTS とのコラボバッグ2型が登場

底マチを正方形に設計したオリジナルトートバッグ2型がラインアップ

More ▾
 
ニュースレターに登録して、“最新情報”を見逃さないようにしよう。