隨著 POT, Lobby Bar 以及咖啡廳的加入,由美國新名廚 Roy Choi 所創立的 Commissary 餐廳日前也正式進駐位於洛杉磯的 Line 酒店。Commissary 坐落在
中國城(China Town)一直以來都是美國城市中最神祕、最封閉的一塊,即使是在華人大量聚集的加州。這次洛杉磯的新名廚 Roy Choi 將帶領我們前進他才剛剛進駐的
美籍韓國廚師Roy Choi以別開生面的方法,打造了他的Kogi BBQ流動餐車王國,來自四面八方的年輕人紛紛排隊購買Kogi的烤肉捲餅,一度成為城中的熱話,他更曾於2010年於飲食雜誌《Food