世界各国のコーヒー愛飲法とは?
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世界各国のコーヒー愛飲法とは?

コーヒーが多くの人々にとって欠かせないのは万国共通だが、アメリカのバイラルメディア『BuzzFeed』が世界各国の簡単に作れるコーヒーの飲み方を紹介している。 動画内ではフランスの有名な「カフェ

HYPEBEAST Eats:伝統的なこだわりのタコス@Guisados
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2010年12月、ロサンゼルスにオープンしたタコス専門店『Guisados』。地元では大人気のレストランだが、その理由は、こだわりの調理法とシンプルさにあるようだ。手作り、地元産のコーン・トルティーヤ

『Where Chefs Eat: A Guide to Chefs' Favourite Restaurants』2015年度版が発売
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2013年にロンドンを拠点とするフード・ライター「Joe Warwick」が、『Where Chefs Eat: A Guide to Chefs’ Favourite

世界で人気のメキシカンダイナー、Guzman y Gomez が日本初上陸
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オーストラリアで2006年に創業したメキシカンダイナー『Guzman y Gomez(グズマン イー

NY では初となる Ralph Lauren のレストラン「The Polo Bar」誕生
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2015年1月、〈Ralph Lauren(ラルフ ローレン)〉がニューヨークでは初となるレストラン「The Polo Bar」をオープンする。レストランは、2014年9月に711 Fifth

GORILLA COFFEE 待望の日本初上陸
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2002年に創業したニューヨーク・ブルックリン発のコーヒーショップ『GORILLA


Starbucks の未来? シアトルにオープンした世界最大の店舗は焙煎所付き
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アメリカ・ポートランドが、美味しいコーヒーが飲める場所として認識されているのは間違いないかもしれないが、コーヒーといえば忘れてはならない場所とブランドがある。先日オープンした〈Starbucks〉のホ

パリ発のコーヒーショップ coutume が、大阪にオープン
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“パリでいま一番おいしいコーヒーが飲めるカフェ”として、パリにおけるサードウェーブコーヒーの先駆者となったコーヒーショップ『COUTUME(クチューム)』。2014年4月には東京・青山にフランス

JOURNAL STANDARD が手がける新カフェレストラン J.S. FOODIES
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セレクトショップのみならず、バーガーショップやカフェを提案する〈JOURNAL STANDARD(ジャーナル スタンダード)〉が、2014年12月5日(金)、新たにカフェレストラン『J.S.

MERCER BRUNCH GINZA TERRACE × Bang & Olufsen カフェとサウンドシステムのコラボ
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「MERCER BRUNCH(マーサー ブランチ)」の新店舗となるカフェ「MERCER BRUNCH GINZA TERRACE(マーサーブランチ

「Fricote Magazine」のジュリアン・ファムとお届けするフードツアー : パリ – Part1
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世界のキッチンのメッカとされるパリ。そこには計り知れない数の料理店と食への底知れない情熱をシェアしようとする人々がいる。パリのフードマガジン「Fricote

Pharrell Teams × Ladurée 限定マカロンボックスがcoletteで発売
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