HYPEBEAST Eats：伝統的なこだわりのタコス@Guisados

2010年12月、ロサンゼルスにオープンしたタコス専門店『Guisados』。地元では大人気のレストランだが、その理由は、こだわりの調理法とシンプルさにあるようだ。手作り、地元産のコーン・トルティーヤ、そして仕込みに24〜36時間を費やし、じっくりと丁寧に調理された肉、といった美味しいタコスへ対する細部への気配りは賞賛に値する。『Guisados』を訪れる機会があるなら、人気の6種類のタコスをミニチュアサイズで提供してくれる盛り合わせがオススメ。そのほか、タコスに合うスペシャルドリンクも用意している。並んでも食べたいと思わせる『Guisados』のタコス、このスペシャルムービーでまずは堪能してほしい。

Guisados
541 S. Spring St.
Los Angeles, CA 90013
United States