『Where Chefs Eat: A Guide to Chefs' Favourite Restaurants』2015年度版が発売
2013年にロンドンを拠点とするフード・ライター「Joe Warwick」が、『Where Chefs Eat: A Guide to Chefs’ Favourite
2013年にロンドンを拠点とするフード・ライター「Joe Warwick」が、『Where Chefs Eat: A Guide to Chefs’ Favourite Restaurants』を発売。その後、瞬く間に話題となった『Where Chefs Eat: A Guide to Chefs’ Favourite Restaurants』の2015年度版が間もなく発売される。
今回も976ページという圧巻のボリュームだが、前回と同様、世界中のトップシェフたちがおよそ70カ国の各都市にあるレストランをレコメンド。安く食べられるものからハイエンドでトレンディなものまで、その数3000カ所以上にも渡って紹介する。ニューヨーク『momofuku noodle bar』のオーナー兼シェフ「David Chang」、南青山のフレンチ『NARISAWA』の「成澤由浩」、オーストラリアの『 Vue de monde』のシェフ「Shannon Bennett」など、錚々たるシェフたちがレコメンドするレストランとは？ 予約はこちらから。
