HYPEBEAST Road Trips Amsterdam:オランダ的 Pancakes! を体験

ストレートなレストランの名前の通り、カフェ『Pancakes!』ではオランダ語で「パンネクック」と呼ばれているパンケーキが食べられる。このパンネクックハウスはアメリカン、ターキッシュ、フレンチ、そしてグルテンフリーまで揃うパンケーキの専門店だ。チーズ、肉、ベジタブル、フルーツ、スイーツといったメニューのバリエーションも豊富で、スイーツとしてホイップを加えたり、男性の食事にもピッタリな具材を選ぶこともできる。その他にもポッフェルチェと呼ばれるミニパンケーキも人気だ。イーストとそば粉でつくる、軽く、スポンジのような仕上がりの生地はバターがよく馴染み、その上には粉砂糖が振りかけられている。パンケーキ好きの日本人必見のパンケーキハウスはとても小さなカフェで、席に着かなければオーダーが出来ないとのこと。まずはウェイティングリストに名前を書いて、素晴らしい運河を歩いてみよう。