夏季消暑沁涼之味!台北注目冰店 5 選|HYPEBEAST Eats

共計 10 種不同風格的美味冰品。

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Food & Beverage 飲食
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雖然 2020 年過得相較往年來的艱辛,不過隨著時間慢慢推進,疫情逐漸地趨緩了下來,各國的嚴格限制也逐漸鬆綁,讓民眾盡可能地回歸原本所習慣的生活。來到八月,令人期待的夏季也正式來到最燥熱的時期。說到夏天,在都市裡除了高溫之外,最容易讓人聯想到的絕對就是一碗消暑的美味冰品。

今回 HYPEBEAST Eats 便與近年來在世界各地時裝界引起熱議的台灣設計師品牌 Professor.EPLATEAU STUDIO 將飲食與服裝結合,並找來黃信助(@ture4400)和方涵緯(@weiwei4320)共同演繹,推薦台北 5 間各自有著不同風格的別注冰店,分別為日系懷舊的昭和浪漫冰室、中式傳統的北門鳳李冰、港式風格的小時候冰菓室、台灣本地古早味政江號以及日式茶屋風格的雙連圓仔湯,讓炎炎夏日也能有清涼的飲食選擇。

昭和浪漫冰室

位於台北市信義路巷弄中的昭和浪漫冰室,一樓為冰店,二樓晚間則會化身為酒吧。雖然座落在台北市中心,但卻與周圍的建築相當不同,獨具風格,有著日式傳統建築的外觀,將日本兒童節的標誌性鯉魚旗掛立在門口,搭配上濃濃日本意味的招牌,還未進入店內就可以感受到昭和浪漫冰室在眾多冰店脫穎而出的原因。

這次點的兩款冰品分別是大人系威士忌巧克力雪花冰以及「如果梅有玉見你」梅酒冰。作為昭和浪漫冰室最具人氣的冰品,大人系威士忌巧克力雪花冰之所以會如此命名是因為該冰品額外搭配了一杯來自日本的調和威士忌,可先嚐一口香濃卻不甜膩的雪花冰原味之後再倒入威士忌,能夠帶來兩種截然不同感受的成熟口味。「如果梅有玉見你」梅酒冰則是用檸檬清冰製作,與店內其他雪花冰的口味相當不同更為清爽,在上面撒上桑椹果汁和特製桑椹,並附上宇治抹茶果凍或白玉珍珠,搭配上一小杯 CHOYA 本格熟成梅酒提味,讓這款冰品有著在冰品類別中不常見的茶香味,並附上醃漬梅子和檸檬乾為這款冰品帶來更多層次。

地址: 106 台北市大安區文昌街 47 號
電話: 02-2703 0789


北門鳳李冰

位在台北東區的北門鳳李冰同樣也十分引人注目,這並非因為它有著華麗的裝潢,反之是因為它樸實無華的外觀,僅以一個紅色燈箱寫著店名,與東區其他店面截然不同,令人更想要一探究竟。店內裝潢也同樣簡單,在黑板上寫上當日供應的冰品,種類繁多,可自由混搭至多 2 種口味。

與本回其他冰店的冰品不同,北門鳳李冰並非是刨冰類型的冰品,而是類似冰淇淋的種類。今次則是選擇了李鹹冰與花生冰,李鹹冰以烏梅冰作為主調,製作出酸鹹甜三味合一的口味,而花生冰則與一般吃得到的花生冰相當不同,味道更加濃郁,如果是喜歡吃冰淇淋口感的各位還請務必前往一嚐,絕對會令你驚豔。

地址: 106 台北市大安區忠孝東路四段 216 巷 33 弄 9 號
電話: 02-27118862


小時候冰菓室

位在台北忠孝復興美食一級戰區的小時候冰菓室與昭和浪漫冰室同樣是眾多美食愛好者的必去打卡地點,雖然店面不算大,但是匯集了各式各樣有著台灣早期生活的元素擺設,像是古董摩托車、拼色圓椅、舊式電話、電玩機台、漫畫和海報等,整間店的牆面以白色磁磚貫穿,地面畫著小時後的戶外遊戲「跳房子」的格子,頗有穿越至台灣六零、七零年代的時代感。

今回選擇了西西里瓜冰與紅心芭樂檸檬冰兩種冰品。西西里瓜冰分為 3 種部分,分別為綠色的抹茶冰、白色的煉乳冰以及鮮甜的西瓜部分,無論是分開食用或是混合入口都能為炎熱的夏季消暑許多。而紅心芭樂檸檬冰則是小時候冰菓室今年度夏季的限定冰品,與台灣手搖杯名店珍煮丹合作,將其飲品胭花芭檸轉化為冰品,檸檬冰與紅心芭樂和冬瓜凍與酸甜的紅心芭樂完美揉合,帶來前所為有的獨特沁涼口感。

地址: 106 台北市大安區大安路一段 51 巷 39 號
電話: 02-87719521


政江號

台北老字號名店政江號位在金山南路上,雖然交通上不如其他店舖位在捷運站出口附近,不過由於本身成立已久,早已透過各種美味的餐點累積了廣大的粉絲。以台灣古早味的傳統剉冰為主軸,可自由選配佐料,在現代各式各樣的打卡名店以樸實的風格中獨樹一幟。除了冰品之外,政江號也有販售各式各樣熟食,無論是夏季或冬天都十分值得一訪。

今回選擇了八寶豆花冰和夏季限定的芒果冰,八寶豆花冰的配料有珍珠、芋圓、粉粿、花豆、薏仁、小湯圓、紅豆和彩色果凍,八寶冰的標準配備再搭配上政江號有著濃郁豆香的豆花,帶來有別於一般八寶冰的口感。而夏季限定的芒果冰豪邁地放上了幾乎滿出來的芒果,簡單搭配上煉乳即可嚐到芒果的甜味,無疑是夏季消暑首選。

地址: 106 台北市大安區金山南路二段 109 號
電話: 02-23952109


雙連圓仔湯

自 1951 年便創立的雙連圓仔湯從原本在雙連街遷移到民生西路上,有著兩層樓的雙連圓仔湯雖然裝潢有著類似日式茶屋的風格感,但其所販售的餐品依舊呈現出了台灣的古早口味。有著十多種配料可以選擇,雙連圓仔湯的冰品可說是最能夠對應每個人口味的冰店之一。

今回選擇了自選五種配料的刨冰以及夏季限定的鳳梨冰沙。配料上選擇了湯圓、紅豆、綠豆、花生和西米露,值得一提的是雙連圓仔湯的西米露的介紹日文寫的是平常珍珠奶茶慣用的「タピオカ」,喜歡珍珠的各位還別搞錯了。而夏季的鳳梨冰沙除了外觀上好看之外,味道也甜而不膩,無論是作為甜點或是解渴飲品都相當適合。

地址: 103 台北市大同區民生西路 136 號
電話: 02-25597595


最後,今次出鏡的 Professor.EPLATEAU STUDIO 的所有單品也都已經在各自的官方網站以及指定店舖正式上架,有興趣的各位不妨前往入手喜愛的單品。

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