LA 人氣「蛋料理」餐廳 Eggslut 於東京開設首間海外分店
將提供日本限定口味的蛋料理。
對於料理來說，「蛋」絕對是非常重要的食材，與生活更是難以脫離關係。對於喜愛「蛋料理」的朋友來說，相信多少皆有耳聞來自美國洛杉磯的知名 Eggslut 餐廳，從 2011 年只是一輛流動餐車開始，到現在已是知名的實體餐館，Eggslut 完美地將印象中樸素的「蛋」打造成人人喜愛的精彩料理，擄獲眾人口慾。Eggslut 最為知名餐點之一為多種口味的「蛋漢堡」，是以參照米其林相關食譜並加以改良後所誕生的料理；另外還有超人氣的「Slut」餐點，將薯泥與半熟蛋混合放置容器內，並用麵包沾醬而吃，著實令人垂涎三尺。
而今番，Eggslut 終於開設了海外首間分店，並選址在亞洲重鎮的日本東京新宿區，預計將在 9 月 13 日開業，屆時新宿店內會推出日本限定口味的餐點，各位不妨持續留意後續相關報導。另外感興趣的讀者亦可留意中西合壁之作－Shake Shack 首度攜手全球 50 最佳餐廳「大班樓」。
