當代紐約規範-走進 Midtown NYC 型格酒店 Kimpton Eventi

世界 9 大 Picture-Perfect Art Hotels 之一,即將在亞洲大展拳腳!

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紐約曼克頓,兵家必爭之地,世界最高話題酒店層出不窮。Kimpton Eventi 透過室內設計與藝術收藏,從豪強中突圍,獲酒店搜索最大平台 Expedia 選為美國東岸代表,成為 2018 世界 9 大 Picture-Perfect Art Hotels,引起熱話。即將在亞洲大展拳腳的 Boutique Hotel 先鋒 Kimpton Hotel,實在值得大家認識一下。

走進紐約 Kimpton Eventi Hotel

The Vine

Pre Social Media 世代,連鎖酒店以統一掩蓋慵懶,合理化倒模式設計。Kimpton Group 是其中一位 Pioneer,認真看待落戶地之城市文化,近年新建或改裝的酒店,均特地委托著名計設單位,將地區特色融入酒店之中。位於 Manhattan Midtown 第 29 街的 Kimpton Eventi,Time Square、Empire Building、Highline、Madison Square、MoMA、Whitney Museum 全在步行範圍,相鄰還有橫跨第 21 街至第 27 街的 Gallery District,包攬 Gagosian GalleriesDavid Zwirner 等前沿畫廊,是 Art Walk 必經之路。

剛剛改裝重開的 Kimpton Eventi,精挑 16 件當代藝術品,回應藝術社區。有別瑰麗 5 星酒店的傳統展示方式,在 Kimpton Eventi 內的藝術品,低調融入 Modern Classic 的室內設計,古巴藝術家 Ernesto Leal,擠壓一疊加工的紙成《Diplomacy 3》,諷刺政權歪曲文檔,掛在放滿 Mood Light 木製 Reception Desk 後,充滿玩味;Kimpton Eventi 內的藝術品並非名滿天下的大師作,但為不同場域注入寓意,拓闊住客想像力。大堂內還可找到 Mariah Robertson 相片、Lorna Simpson 的 Collage、Achraf Touloub 雕塑等,另外 11 件作品,散佈在酒吧 The Vine 與 L’Amico 餐廳,每間客房內,亦有不同掛畫,製造層出不窮的打卡位,大家可從 Kimpton Eventi IG 窺探一二。

裝潢品味之外,Kimpton Eventi 亦講究口味;兩家餐廳 L’AmicoThe Vine 夥拍 Celebrity Chef Laurent Tourondel - 這位法國名廚自立門戶前,執掌倫敦 Gentleman’s Club Boodle’s、紐約 Claude Troisgros’ 與 Cello 等世界最高水平餐廳的行政總廚帥印,短休環遊世界靈修後,創立一系列 BLT 專門店,當年獲飲食評論權威《Bon Appétit》選為 Restaurateur of the Year,旗下的 BLT Burger 與 BLT Steak 甚至在香港開店。Kimpton Eventi 的 The Vine 與 L’Amico,前者 Modern Industrial 氣氛下提供 Signature Cocktail 與精緻伴酒菜,後者是 Sidewalk 小館,供應 Farm to Table 美式意大利菜,經兩座燒柴的大銅爐焗製製的脹卜卜 Pizza,是 Manhattan 的 Best Kept Secret,晚上沒有訂座,往往要等上 1 小時。

貴為全球地價最高的 New York,酒店房間狹窄程度,能與東京水平看齊。Kimpton Eventi 客房相當寬闊,最小客房也有 275 平方尺,再上一級已設有客廳,個別房間有陽台,Manhattan 中心有此私人空間,可說相當珍貴。高層房間除了書櫃造型全壁 Minibar 與桌球,還有 Highline 與 Hudson River 景觀,可收看完美日落。客房設計呼應大堂,大量採用木材,衛浴間卻是白雲石,繼續推進 Modern Classic 風格。紐約酒店普遍水壓低,改裝後的 Kimpton Eventi 沒有這個問題,可見管理團隊細緻入微的一面。Kimpton Hotel 還有一個體貼的小傳統,始祖期老闆每日黃昏 5 時至 6 時,會與員工一起輕鬆喝酒分享當天瑣事,而這個傳統現已伸延至一個與客同歡的節目,所有客人在 Wine Hour 時段可挑一杯酒,On the House,每間 Kimpton Hotel 更積極把握 Wine Hour 機會,讓住客藉此認識當地社區,例如挑選當地釀製的酒,或者安排領養動物等社區組織到來參與,分享理念。這個體驗,意義遠大過一杯酒的價值。

在北美洲擁有過 50 間酒店的 Kimpton Hotel,2014 年獲 InterContinental Hotels Group 收購,銳意大展拳腳,未來即將進軍亞洲,下一間酒店已瞄準台北大安區,由活躍國際的 Neri & Hu 如恩設計研究室操刀,相當值得期待。進一步消息請繼續留意 HYPEBEAST 報導。另外,大家亦可到此收看 HYPEBEAST 精選 10 間「慢活」哲學的設計民宿

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