HYPEBEAST Eats… 日本人氣班戟店 FLIPPER'S 首度登陸香港

不少男女在日本均慕名拜訪,香港分店更推地區限定班戟!

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在日本興起的「梳乎厘班戟」(Souffle Pancake),與一般班戟最為不同的地方,就是其讓人嘩然的厚度,以及輕盈的口感,均讓不少日本時下年青男女所喜愛,不少地區的人氣店舖更會大排長龍,想吃也並非易事。而 2016 年在東京開業的班戟店 FLIPPER’S 班戟店人氣可謂高企,其出品的班戟更有「奇蹟之班戟」(奇跡のパンケーキ)之美譽,因此令其於不足一年的時間在日本開設了 4 家分店。而最近 FLIPPER’S 更發展海外市場,與 i.t 合作於香港開設首家分店,並採用與日本相約的餐牌,為一眾喜歡日式梳乎厘班戟的香港朋友帶來喜訊。今回,HYPEBEAST Eats… 亦與大家走進香港分店,尋找地區限定梳乎厘班戟!

HYPEBEAST Eats… 日本人氣班戟店 FLIPPER'S 首度登陸香港


蜜瓜班戟/港幣 $159

為了製作出與日本水準一樣之梳乎厘班戟,用來製作班戟的雞蛋、水果、奶油、麵粉等均由日本入口,而日本 FLIPPER’S 亦派員來到香港作品質監控。香港與日本同樣提供甜味及鹹味班戟,而香港分店更率先推出期間限定「蜜瓜班戟」。加入當造的香甜日本蜜瓜,再伴以蜜瓜味鮮忌廉及雪葩,為炎炎夏日帶來清新感。

「士多啤梨藍莓香蕉班戟」除了顏色好看,非常適合相機先吃以外,因士多啤梨當中帶有微微的酸味,再搭配其他水果及鮮忌廉的奶味,令整個班戟的味道更富層次。而「綠茶紅豆班戟」加入綠茶味及原味鮮忌廉,幼滑的忌廉富有香濃的牛奶香味,再加上紅豆蓉助以輕盈口感的班戟一同食用,帶來多重口感。

香港 FLIPPER’S 亦為不喜歡甜點或想於店內吃正餐的朋友帶來鹹味班戟,當中包括「煙肉煎蛋班戟」及「三文魚牛油果班戟」。班戟均採用全麥麵粉打造,因而外型如一般美式班戟般,沒有像梳乎厘班戟般厚身。同時加入大量蔬菜,讓食客減少油膩感。FLIPPER’S 香港分店將於 7 月 28 日開幕,在人氣指數極高之下定必會有人龍出現,各位請做好排隊的心理準備!

香港 FLIPPER’S
地址:香港銅鑼灣希慎廣場 6 樓 i.t blue block
電話:2367 2133

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SEAN/HYPEBEAST
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