千禧一代與 Instagram 正導致眾多連鎖餐廳窮途末路?

「Instagrammable」已成為一家餐廳能否順利生存的關鍵要素。

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Food & Beverage 飲食
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在這個被 Instagram 和社交媒體佔據大部分生活的時代,讓「手機先吃」早已成為了一間餐廳最大的生存要領之一。因此近年來網紅餐廳如雨後春筍,像「Top 10 最 Instagrammable 餐廳」這樣的排行榜更是層出不窮。有見於 Ruby Tuesday、Applebee’s 與 TGI Fridays 等眾多老牌連鎖餐廳步入掙扎階段,The Next Web 近日就對此展開一番探討,指出千禧一代與 Instagram 正是源頭所在。「價格不是必要因素,體驗過程才是。」確實,單單抓味蕾已不再能滿足年輕人們的需求,一家餐廳能否受到歡迎,更多還取決於整體裝潢氛圍、燈光以及食物的擺盤。對於大部份 Instagrammer 來說,拍出一張美觀的照片,這一頓的錢才能花得心甘情願。此外,文中還強調千禧一代致力於健康的生活風格,有機食物和無添加果汁尤其深受青睞。

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資料來源
TNW
Image Credit
Tarik Kizilkaya/Getty Images

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