Grammy 推出 5 款特調 Cocktails

靈感源自 Grammy 提名作品。

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接續 Super Bowl 的落幕,第 59 屆 Grammy Awards 即將於 2 月 12 日上演,主辦方也在不遺餘力的為頒獎禮造勢,除了公佈了包括 The Weeknd,Daft Punk,Chance the Rapper,Bruno Mars 和 Adele 在內的一票巨星表演嘉賓名單之外,Grammy 官方餐飲合作夥伴 Patina Catering 還別出心裁,特別調製了 5 款雞尾酒。

這 5 款雞尾酒是以「The Album of the Year」的提名作品為靈感調製的,Patina Catering 也分享了它們的製作原料和方式,不妨一起來學習一下吧。

BECKY’S LEMONADE – Inspired by Beyonce’s《Lemonade》

5 Grammys-Inspired Cocktails to Turn Your Viewing Party Up a Notch

- 2-3 個黑莓
- 少許薄荷葉打碎
- 0.75 盎司簡易糖漿(1:1兌水)
- 0.75 盎司檸檬汁
- 1.5 盎司 Jameson Irish Whiskey
- 蘇打水
- 薄荷葉裝飾

將黑莓和薄荷打碎混合,加入 Whiskey、糖漿以及檸檬汁,倒入杯中加滿冰塊,蘇打水加至杯沿,最後裝飾以薄荷葉。

LOVE IN THE DARK – Inspired by Adele’s《25》

5 Grammys-Inspired Cocktails to Turn Your Viewing Party Up a Notch

- 2 盎司 Plymouth Gin
- 0.75 盎司檸檬汁
- 0.75 盎司香草糖漿(2 杯水、2 杯糖以及 2 勺香草花混合加熱,期間不斷攪拌讓糖融化,之後將其放涼)
- 1 勺活性炭
- 1 只雞蛋,取蛋清
-食用花卉裝飾

先加入蛋清幹搖(不加冰塊),再加入所有其他混合物,繼續幹搖(不加冰塊),隨後加入冰塊再次搖晃,最後以奶茶中的拉茶方式倒入杯中,使之產生豐富的泡沫。



LIVE A LITTLE
– Inspired by Sturgill Simpson’s《A Sailor’s Guide to Earth》

5 Grammys-Inspired Cocktails to Turn Your Viewing Party Up a Notch

- 6-7 片薄荷葉
- 1 勺墨西哥辣椒糖漿(1 杯水、1 杯糖以及 1 跟墨西哥辣椒,先將水和糖混合中火加熱並攪拌至糖溶解,再將辣椒切絲加入其中,小火慢燉 12 分鐘,蓋上鍋蓋靜置 10 分鐘,放涼後冷藏。)
- 2 盎司 Reposado Tequila
- 薄荷葉裝飾

將薄荷葉、辣椒糖漿和 Tequila 置入雪克杯,用長柄匙搗碎薄荷葉,之後裝滿冰塊,用長柄匙溫和攪拌,最後裝飾以薄荷葉。

STRENGTH AND GUIDANCE – Inspired by Drake’s《Views》

5 Grammys-Inspired Cocktails to Turn Your Viewing Party Up a Notch

- 2 盎司 Lot 40 Rye Whiskey
- 2 毫升 Angostura bitters
- 0.5 盎司蘋果糖漿(1.5 杯水、1.5 杯蘋果汁以及 1/8 茶匙蘋果派香料,混合加熱,攪拌至糖融化,放涼後冷藏。)
- 橘子皮裝飾

MY MAMA DON’T LIKE YOU – Inspired by Justin Bieber’s《Purpose》

5 Grammys-Inspired Cocktails to Turn Your Viewing Party Up a Notch

- 2 盎司 Absolut Vodka
- 0.5 盎司 Chareau Aloe Liqueur
- 0.5 盎司檸檬汁
- 湯力水
- 迷迭香裝飾

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資料來源
Billboard

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