西班牙餐館 Boqueria 於香港開業

在繁忙的工作過後，不少人都喜愛跟三五知己，一邊品嘗美酒，一邊享受美食，而近年除了一般的美式及墨西哥食品外，西班牙的 Tapas 亦愈來愈受歡迎，而最近，就有一間非常具質素的西班牙餐廳於香港開業，其烹調的 Tapas 更是讓人垂涎三尺。今次要跟大家介紹的是座落於中環的「Boqueria」，除了裝潢上滿有格調之外，由主廚 David Izquierdo 主理及監督下烹調出的美食就更讓人回味無窮。餐廳主打西班牙的 Tapa 菜色，當中選擇甚多，由最經典的玉米片 Tortilla 到羊肉串以及海鮮飯都有；另外，於芝士以及醬料上 Boqueria 都提供多種口味以供選擇；而試問有佳餚又怎能沒有美酒？Boqueria 提供的紅酒、白酒，還是有汽的 Sparkline Wines 的質素都非街外一般西餐館可比，絕對是繁忙港人和三五知己的又一最新聚腳地。

Boqueria
香港中環雲咸街33號7樓

資料來源：superfuture