榮獲多次世界第一!noma 餐廳將重返京都 Ace Hotel

餐廳裝潢由 OEO Studio 操刀設計。

Food & Beverage 飲食
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由名廚 René Redzepi 主理、曾多次榮譽世界第一餐廳稱號的 noma 餐廳,團隊將再次到訪京都,於 2024 年 10 月 8 日至 12 月 18 日進駐 Ace Hotel,開展為期一個多月的期間限定店,以日本的大自然和食材為靈感,把京都秋天的魅力融入料理之中。

本次期間限定店特別聘請丹麥設計單位 OEO Studio 操刀設計,體現對於北歐及日本文化的致敬,選入 Time & Style、Stellar Works 與 AYA 等品牌設計傢俱,打造高天花板與花園景觀的餐廳,結合柔和燈光在大地色系的傢俱上觸動予以溫暖的氛圍。

目前,午餐和晚餐訂位將於 5 月 14 日星期二開售(太平洋標準時間淩晨 4 時 / 北美東部標準時間上午 7 時/ 歐洲中部標準時間下午 1 時 / 日本標準時間晚上 8 時 / 澳大利亞東部標準時間晚上 9 時),noma 將會透過電郵發出訂座地址,詳情可瀏覽京都 Ace Hotel 網站。

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