フード & ドリンク
Hypebeast. Driving Culture Forward
東京・白金にて、永島健志によるガストロノミー『81』が再始動。食とアートの境界を横断する体験型空間が、新たなフェーズへと移行した。
サイモン・ポート・ジャックムスと「Veuve Clicquot」によるグローバルイベント「Le Déjeuner au Musée」が開催された。太陽の光と自然、建築が溶け合うこの祝宴の1日に出席する宮沢氷魚にフィルムカメラを託した。
東京・表参道に、モダンな江戸前鮨とダイナミックなアートが響き合う新感覚の鮨ダイニングがオープン。
篠崎恵美とロッキー・シュウの出会いから生まれた、“花と抹茶の調剤薬局”とは
“花”、“香り”、“味覚”を通して五感に働きかける新たな“調合体験”を提供
実際のナゲット購入に使えるArch Card®、クレーム・フレーシュ、伝統的なマザーオブパール製のスプーンもセット
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