英国百貨店 Harrods がチョコレートの専門エリアをオープン

希少なチョコレートと1,400本のワインのテイスティングが可能に

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イギリスの老舗高級百貨店『Harrods(ハロッズ)』が4年間に渡るフードエリアの改装を終え、チョコレートの専門エリアを正式にオープン。

ロンドンのケンジトン地区で100万平方フィートの店舗を構える1849年創業の『Harrods』。ロンドンを拠点とする「David Collins Studio(デビッド・コリンズ・スタジオ)」によって再設計された本エリアでは、1870年代からデパートを構成するDNAとして愛されてきたチョコレートを実際にテイスティングできる体験を提供。各カウンターは、最適なテイスティングのために温度管理が行われている。

本エリアでは、1962年以来独自のカカオマスを製造するスイスのショコラティエ『Läderach(レダラッハ)』や、エクアドル産のカカオ豆を用いる高級チョコレートブランド「To’ak(トーアーク)」などの希少なチョコレートのテイスティングも可能。チョコレートの味わいを引き立てるため、ワイン&スピリッツセクションで400以上のスピリッツと1,400本のワインを試飲できるという。

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