井村屋からヴィーガン肉まんが発売

近年、日本においても数々のベジタリアン向け商品が開発されているが、ここに来て「井村屋」から大豆ミートを使った肉まんならぬ“大豆ミートまん”が登場する。

「井村屋」といえば、１９６４年から肉まん/あんまんを展開している老舗。この“大豆ミートまん”では、本物の肉のような食感を再現した数種類の大豆たんぱくに、竹の子、椎茸、玉ねぎといった具材をミックス。味付けには、自社の植物性由来のブイヨンを使用している。“大豆ミートまん”は７月13日（月）に『井村屋WEBショップ』にて発売、その後７月２８日（火）から一般流通が開始される。

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