Aunt Studio 為 Café Tondo 注入歷史溫度，洛杉磯唐人街全新第三空間

重點摘要

• 由 Aunt Studio 操刀的 Café Tondo 室內設計，徹底擁抱建築的歲月痕跡，巧妙交織新舊語彙。
• 室內特意保留磨損地板與裸磚牆，再以一道土紅色灰泥貫穿全場，把各區域縫合。
• 度身訂製的家具配上質感豐富的陶器，為空間注入溫暖的手作氣息。

位於洛杉磯唐人街的 Café Tondo 以全天候社交據點姿態現身 —— 日間奉上香醇咖啡，夜幕換上葡萄酒氛圍。Mouthwash Studio 創意總監 Abraham Campillo 聯同 Locale Partners 成員 Mackenzie Freemire、Alex Tan、Ben Mingo 及 Mike Kang 共同主理，以溫度、慷慨與「mi casa es tu casa」式好客精神，回應「第三空間」式微後的城市缺口。

Aunt Studio 以一系列相扣的房間鋪排室內外動線，讓這座曾當過法式酒吧、針灸診所與汽修店的歷史痕跡層層疊加。設計不求抹去，而是擁抱。正如聯合創辦人 Noam Saragosti 與 Juhee Park 所言，他們採取「策略性取捨：決定保留、剔除與介入的分界」。磨損地板、彩繪磚牆與裸露天花持續說故事，而一條不間斷的土紅色灰泥則悄悄將空間縫合。「結局並非重塑，而是溫柔疊加 —— 讓骨架得以保存，亦讓記憶與變化展開低調對話。」

陽光自巨幅窗扇灑落，映照 OMBIA Studio 特別訂製、於墨西哥手工打造的家具 —— 向 cantina 文化與日常儀式致敬。桌面配以 Isabella Marengo（Bugambilia）搜羅的肌理陶器，海軍藍細節則把場景串連。入夜後，爵士樂、Boleros 情歌、Salsa 之夜與來自墨西哥城的 DJ Escuby 駐場演出無縫接力，氣氛自然轉場。

Café Tondo 的味覺靈魂由 Guadalajara 廚師 Luis Luna 掌舵；曾於 Enrique Olvera 的 Damián 及 Xokol 淬鍊身手的他，以菜單講述土地、記憶與未來的故事。小碟料理橫跨墨西哥至南美的拉丁美洲風味，並與夜間 Salsa 舞會與現場音樂交織，邀請食客不只用餐，更留下來交流、共鳴，尋找歸屬感。