獻給老派靈魂！Glenfarclas 格蘭花格攜手小尾巴 Tinytail 打造最新夏日慢酒體驗
#花格的老派新喝法。
今年夏天，Glenfarclas 格蘭花格攜手台北風格咖啡廳小尾巴 Tinytail 發起「花時間，才夠格」獻給老派靈魂的當代品飲計畫，試圖讓人們重新看見在當代語境中的經典。以 Glenfarclas 格蘭花格經典酒款 10 年、 15 年、 17 年為經，小尾巴 Tinytail 對於風味的細膩掌握與演繹為緯，交織出一幅流動的風景。
小尾巴 Tinytail 主理人 Allen 為呼應「花時間，才夠格」的慢靈魂，特別設計一套「 Three Sips, One Story：A Dream & Two Finishes 」夏日慢酒體驗，將格蘭花格三款經典年份化為三段層次敘事，邀請眾人以味蕾緩緩展開一場清醒而內斂的慢酒夢境。
「暮色浮沉 Milky Dusk」以 Glenfarclas 10 年的風味為韻，致敬 Whiskey Sour 而發想的 Twist ，特別使用 Glenfarclas 格蘭花格 10 年單一麥芽蘇格蘭威士忌與小尾巴衣索比亞水洗冰釀，加入自製的菊花茶精油，融合威士忌／咖啡／茶的琥珀色，與一絲檸檬香氣，在夏日折射出黃昏般清爽的風味。
「酒漬葡萄奶油夾心餅 The Gentle Bite 」將葡萄果乾浸漬 Glenfarclas 15 年威士忌 12 小時後，拌入法國鮮奶油，夾進焦糖餅乾，透過餅乾薄脆焦香勾勒出屬於 15 年濃郁的葡萄果香及奶油糖尾韻。「巧克力杏仁乳酪 Melted Silence 」用起司乳酪的醇厚佐巧克力杏仁脆片，濃郁綿滑的厚實口感配上巧克力泡沫，襯托出屬於 17 年優雅細緻的花香與辛香料層次。
即日起至 8 月 16 日，讀者們可至小尾巴 Tinytail 體驗「暮色浮沉 Milky Dusk 」與 Glenfarclas 格蘭花格 10 年單一麥芽蘇格蘭威士忌 15 ml 組合（$300 新台幣），讓老派的慢靈魂重回當代，一起品味舌尖上的經典與傳承。
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