Allday Goods 攜手 BAO 打造全新限量「刈包」刀具
由第四代刀匠 Yoshikazu Sakai 手工鍛造，每把耗時約六個月。
英國廚具品牌 Allday Goods 攜手倫敦人氣華人刈包品牌 BAO 打造全新限量「刈包」日式 Nakiri 刀具。
此刀款於擁有 600 年刀具生產歷史的大阪堺市製作，並由備受推崇的第四代刀匠 Yoshikazu Sakai 手工鍛造，每把耗時約六個月，因為此刀刃長 160 毫米，由 Aogami 2 碳鋼製成。
該刀款的刀柄擁有五顆刈包堆疊的造型設計，並使用餐廳的回收塑膠訂製而成。關於此設計，BAO 創始人之一 Erchen Chang 分享道：「我想創造一把既鋒利又柔軟、溫柔又有力的刀款。此設計以 Brancusi 雕塑《Endless Column》為靈感啟發，因為誰不想要一把帶有『刈包』刀柄的刀呢？」
Allday Goods x BAO 全新限量「刈包」刀具將於 12 月 8 日下午 2 點格林威治標準時間登陸 Allday Goods 官網，限量 100 把，售價為 £230 英鎊，有興趣的讀者不妨多加留意。
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