HYPEBEAST City Guide:杭州短途旅行指南

七位相關領域人士帶來 14 所露營、膳食、音樂與藝術地點推薦。

前番,「HYPEBEAST City Guide」 於「杭州 20 年流行文化變遷:中國『電商之都』與潮流市場的縱橫交錯」與「文化紮根或只是表面紅火?4 位杭州玩家探討本地戶外生活方式的誕生與症結」兩篇稿件中梳理了杭州流行文化的「舊根與新芽」;亦在「新一代的杭州潮流地標?環繞西湖的 12 個時尚及生活方式必逛之地」中羅列了數家杭州的有型店鋪,飽覽這座城市的潮流風景。

但一座城市並不止於此,高山與流水、珍饈同餘音,亦是一座城市令人流連的原因。HYPEBEAST 將回歸這座江南古城的生活風貌,邀請到 Gogogo 戶外俱樂部創始人張大鵬、「Breaking Bread」主持 Boris Yu、ENSHADOWER 主理人李毅超、Martin Goya Business 主理人程然、藝術家丁世偉、Function Lab 創始人 GUAN 以及「合成器 303」主理人 Psylulu 從露營、膳食、音樂及藝術多個方面帶來 14 所地點的推薦,感受這座城市多樣的生命力。

推薦:休閒露營地點

HYPEBEAST City Guide:杭州短途旅行指南
Gogogo 張大鵬:戶外俱樂部 / The-52 / 留下照相館創始人

從 2009 年開始接觸露營,並於 2018 年聯同三風、老梅、張建一同創立 Gogogo 戶外俱樂部。至今已有 10 多年露營經驗的他,現在露營去哪裏對他而言已經不太重要,和誰去則更爲重要。「露營的時間和朋友一直在一起,聊天、唱歌、交流,很放鬆。」

此番,張大鵬將爲我們推薦位於杭州或其周邊,較爲適合 1~2 天短途旅行的休閒露營地,提供健全的基礎設施和運營服務,能讓人們更容易、更安全地接觸露營文化。

鮮花農場

地點:杭州市余杭區相國寺附近
距杭州市中心:23 ~ 30 公裏
駕車需時:50 分鐘

鮮花農場位於余杭區相國寺附近,沒有具體的門牌號,周圍還有相心谷、藏兵山等景點。鮮花農場內設有露營地,整個園區種植了大量外國品種的鮮花,可在指定區域內採集,並體驗插畫的樂趣;楊梅季節可以採楊梅,農場有 250 棵 40 年樹齡的楊梅樹;此外還有當季蔬菜採摘,採完後還可以在房車廚房裏自己烹饪。

森海營地

地點:杭州市蕭山區浦陽鎮森與海之城
距杭州市中心:39 公裏
駕車需時:1 小時

杭州「森與海」營地是融創地産和 Gogogo 合作的營地項目,位於融創地産的小鎮項目 —— 森與海之城內,坐擁濱蕭南的原生自然環境,擁抱 4 大湖泊及原生山地,這片 5000 畝的廣闊大地上,將被規劃未 Outdoor Village 生活方式的聚集地,涵蓋登山、水上運動、山脊線徒步、露營等設施與項目。

「森與海」營地是杭州地區配套比較完善的營地之一,擁有 50 個帳篷位,提供大白熊帳篷的租賃,衛浴設施和簡易停車場,可包場做公司團建、朋友露營聚會。

推薦:路亞露營地點

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李逸超:ENSHADOWER 主理人/Ashfire Urban C-Lab 聯合創始人

從死飛到露營,李逸超都是沈迷其中的「玩家」。隨著疫情以來杭州當地露營氛圍的迅速崛起,他亦夥同幾位同樣喜愛露營的朋友合作開設了 Ashfire Urban C-Lab,店鋪位於濱江凱瑞金座,售賣國內外頂級露營品牌用品以及 Ashfire 品牌産品,並提供手衝咖啡服務。

李逸超將爲我們推薦杭州及其周邊可以進行路亞露營地點,路亞取名自 Fishing lure,是北美洲最流行的一種釣魚方法,路亞竿一般可區分爲直柄竿和槍柄竿,裝備簡潔,與傳統釣法有著極大的差異。同時,路亞提倡綠色環保的垂釣態度是,主張合理、合法的「放流」,保證魚資源的生存空間。

安吉小杭坑露營露營基地

地點:湖州市安吉縣夏陽村小杭坑
距杭州市中心:23 ~ 30 公裏
駕車需時:2 小時

位於湖州市安吉縣小杭坑,是江浙一帶知名的露營地,素有「小瑞士」之稱,地處賦石水庫湖畔,坐擁大片的竹林和湖泊,環境優美且水質清澈,露營同時可以路亞。小杭坑屬於湖畔型營地,設有帳篷營地和房車營地,提供露營裝備租借,營地禁止自駕車駛入,會根據湖面水位和草坪面積調整每日可接待的帳篷數量,採用預約制預約營地位置。

紹興市上虞石井水庫

地點:紹興市上虞區上浦鎮石井水庫
距杭州市中心:96 公裏
駕車需時:1 小時 30 分鍾

位於紹興市上虞區上浦鎮的石井水庫,雖然離杭州有 96 公裏的距離,但通過高速,駕車時間僅需 1 小時 30 分鐘。石井水庫是一座小型水庫,秋冬季適合露營、路亞的地點是一片水杉林,而由於水庫屬于保護區,需要注意用火安全,篝火建議使用焚火台,路亞需要放流。周邊群山環抱,有陶宴嶺、雪窦嶺、靈山塢、秦望山等景點。

另外值得注意的一點,石井水庫這個位置電信信號情況不佳,露營需要做好準備,還需自備垃圾袋,露營結束處理好垃圾帶走。

推薦:杭州當地餐廳

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Boris Yu:「Breaking Bread」主持

Boris Yu 一直以來都對美食懷抱著熱情,在飲食方面亦有著大量的見識與體驗,喜歡到處尋找美食。今回,他將爲我們介紹 3 家杭州當地的餐廳。

湖濱 28

地點:杭州市上城區湖濱路 28 號凱悅酒店 1 樓

從傳統張生記、樓外樓到現今的金沙廳、悅軒,湖濱 28 是一直在推進杭幫菜現代化的中流砥柱。也是杭州唯一曾經入選 Asia’s 50 Best 榜單的餐廳。主廚程郁仍然未停止腳步,在保留傳統杭幫味道同時以現代手法不斷改進,寶塔東坡肉、叫化雞等名菜在全因湖濱 28 而得以進化。

西溪溪隱餐廳

地點:余杭區五常街道壽堤 33 號龍舌嘴入口樟樹碼頭西 150 米

溪隱餐廳位於杭州木守西溪酒店內,鄰水而建。餐廳內裝潢爲現代中式設計,環境幽靜雅致。主打江浙菜,菜品製作精細,保留杭幫菜應有本味同時擺盤講究,完美融合絕美的西溪濕地自然景觀。

福緣居

地點:杭州市上城區河坊街 35 號

福緣居是人氣旺盛的杭州本地小餐館,主營杭州人的家常菜,菜品樸實無華,價錢實惠。必點鎮店名物炸大腸。

推薦:杭州藝術空間

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程然:Martin Goya Business 主理人

作爲中國新一代跨媒介藝術家代表,程然的藝術創作涉及領域甚廣,包括電影、詩歌、戲劇、小說及裝置等。在荷蘭皇家視覺藝術學院短暫駐留後,程然於2017 年在杭州創辦了藝術空間 Martin Goya Business ,希望籍此建立新的場景,聯系起多元化的創作者和機構。

在藝術空間的選擇上,如藝術家的習性使然,程然近幾年已很少會踏入傳統意義上的藝術空間,其將把關注點放於更年輕化,具有活力的展覽。

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丁世偉:影像/裝置藝術家

畢業於中國美術學院跨媒體學院後,丁世偉選擇駐留於杭州工作、生活,其擅長通過影像和裝置構建趣味與詩意共存的屏幕奇觀。關於杭州的藝術空間,他談到:「杭州的每一處空間都擁有著不同的工作方法以及審美方向,它們爲豐富本地當代藝術氛圍和土壤做出了很好的努力。」

于此,兩位常駐杭州的藝術家將與我們分享這座城市中,兼具前沿創造力與多元活力的藝術空間。

想象力學實驗室

營業時間:每周二至周日,13:30 – 20:00,周一及法定節假日休息
地址:杭州市西湖區文二西路 83 號,1-3 樓

想象力學實驗室成立於 2008 年,由藝術家耿建翌和江南布衣創始人李琳女士於 2008 年發起的一個嚴肅藝術空間,成立之初便旨在扶持年輕藝術家,同時也是國內少有的非盈利藝術機構。十幾年來,想象力學實驗室策劃及支持了近百個藝術項目,並通過「月食」、「課堂」、「版畫工作室」、「花鳥集」等長期項目與更多年輕藝術家展開合作。想象力學實驗室於 2019 年進行了空間升級,將原本的單層展廳拓展爲展廳、商店、藝術家檔案館、Workshop 實驗室四個結構的三層空間,爲各個層次的觀衆和藝術家提供最適合的觀展體驗。

BY ART MATTERS 之館,天目裏

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時間:即將開業
地址:杭州市西湖區天目山路 398 號,1 號樓

BY ART MATTERS 之館由 Renzo Piano Building Workshop 以世界級美術館標準打造,坐落於天目裏園區 1 號樓,主體建築擁有超過 6,000 坪的建築面積,其中擁有自然採光系統的主展廳面積約有 1,500 坪。BY ART MATTERS 之館作爲天目裏的中心,設計師在屋面設計了以帆船作爲靈感的採光筒及配件,天然光導系統除保證將完整的自然光引室內,相應的照明控制技術更可隨需自動補充調節光線,在節能的同時最大限度保留自然與的感官互動體驗。

在主體建築之外,位於天目裏 17 號樓的「BY ART MATTERS RESIDENCY 之駐」駐留中心,高 42 米、長 18 米的核筒承重牆,厚度僅 0.3,具備約 1,500 平米的獨立空間,在十層的空間中,除了間駐留藝術家的工作室外,位於地下一層的展廳約有 165 平米的空間。這間作爲日常活動及展覽的空間,連結了由日本枯水大師枡野俊明設計的下沈庭院,令這座塔樓在整個園區中格外引注目。

遊牧畫廊,天目裏

時間:每周三至周日,12:00 – 20:00
地址:杭州市西湖區天目山路 398 號,16 號樓,2 樓

遊牧畫廊 POP-UP GALLERY 是位於天目裏 16 號樓二樓的獨立展覽空間,展廳約 660 於坪。這一空間旨在以更加靈活且流動的畫廊模式把當代藝術收藏引入本地公眾的文化視野。曾聯合松本武明、天線空間、陳棟帆等藝術家以及機構帶來多創作領域的藝術家展覽以及個人項目,爲本地的藝術愛好者提供更多元的文化藝術視角,以開啓自己的當代藝術收藏。

丁世偉提到:「遊牧畫廊也是一個擁有特別合作模式的畫廊機構,於此可以在杭州本地看到全球各地畫廊帶來的獨特展覽。遊牧畫廊上一個展覽是紐約的年輕機構 YVE YANG 帶來的,給人耳目一新的感覺。目前的展覽是上海艾可畫廊帶來的上海藝術家奶粉周的個展,現場也特別棒。

馬丁·戈雅生意

時間:即將回歸
地址:即將回歸

馬丁·戈雅生意(Martin Goya Business)於 2017 年 12 月創辦。遊離於畫廊與美術館的固有模式,馬丁·戈雅生意以鮮明的態度鼓勵和支持本土青年藝術家對當代藝術的實踐,並將多次爲杭州本土藝術帶來更廣闊的視野和合作機遇。設立於商城內的空間 THE FART 爲馬丁·戈雅生意實驗藝術的一個平台,創辦於 2019 年,作爲一個無任何盈利以及門票的理想空間, THE FART 已於八月初被逐漸拆解,並將於十一月在杭州象山藝術公社開設全新的藝術空間。

推薦:杭州音樂場景

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GUAN:Function Lab 創始人

身爲杭州先鋒電子音樂廠牌 Function Lab 的創始人之一,GUAN 見證了杭州地下音樂場景從無到有的曆程,而對於杭州這樣一座擁有無限活力的城市來說,近幾年杭州的夜生活場景也逐漸豐滿。

即便面對琳琅滿目的選擇,GUAN 也擁有著自己一套俱樂部選擇標準:「按照重要程度來排的話,音樂、派對新鮮感、人群對音樂的態度、人群對音樂的品牌、音響效果以及『燈光不同時出現紅綠藍』會是我考慮的因素,此外,我還會注意到一個俱樂部的社交帳號裏是否會有音樂文化類內容。」

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Psylulu:「合成器303」主理人

PsyLulu 一直以來都是狂熱的迷幻音樂愛好者,在感受過 1200 Micrograms 的音樂後,他毅然踏上音樂制作人的道路,並致力於發掘潛藏在世界各個角落中的迷幻音樂作品,其廠牌「合成器303」亦基於此。對於 Psylulu 來說,俱樂部的選擇在於體驗本身,音樂場景本身帶來的沈浸體驗以及適時的人際交往能否帶來好的感受至關重要。

這一板塊中,管博揚與 Psylulu 兩位音樂人將爲我們帶來值得一去的杭州地下俱樂部分享,以及如何享受這座城市的「夜晚」。

Loopy

時間:17:00 – 22:00(Restaurant)
周四-周六 22:30 – 深夜(Club)
20:00 – 02:00(Quarantine)
地址:杭州市上城區中山南路 77 號尚城利星 3 樓 313 室

作爲前序場景 LINEOUT 的延伸,Loopy 於 2016 年成立於西湖湖畔的尚城利星內,杭州首家真正意義上的 Club 就此落地。從早期的實驗派系樂隊到 Techno ,Loopy 在此後五年內逐漸發展成爲杭州地下音樂場景不可或缺的一隅。日間,Loopy 的外廳作爲餐廳開放,提供豐富的西班牙菜式;到了夜晚,Loopy 的內廳將成爲一座「獨享音樂」的空間,從酒水、氛圍到溫度的設置,都將吸引客人直至舞池,回歸音樂本身。GUAN 坦言:「Loopy 是我在杭州最常演出也是演得最暢快的場地,僅有能讓我待到天亮的地方。」

場景彩蛋

/ 11 點左右偶爾會放一些很有內容但舞池服務性不那麽強的音樂。
/ Loopy 的外場是餐廳,東西味道很不錯,非常推薦海鮮飯,但上菜時間比較久。
/ 內場在一兩點時會關掉所有的燈,是舞池體驗感最好的時間段。

DMT Club

時間:21:30 – 深夜
地址:杭州市拱墅區湖墅南路 186 – 1 二樓

「Delusion Mirror Theory」Party Club 爲杭州的一支俱樂部新軍,採用了時下風靡的全新構造概念,大廳 MIRROR 主打 Techno、House、Garage 多種電子音樂。在黑色的基調下,搭配燈光效果以適應多種不同的音樂風格,並啓用部分私密卡座模式,從空間、聽覺、視覺上達到飽和。小廳 DELUSION 則注重立體空間所帶來的「自由空間感」,目前周末多爲 Hip Hop 等類型的音樂,以更具年輕力的視角爲杭州新生代人群帶來多樣的音樂場景選擇。

Psylulu 評價道:「DMT 是俱樂部中的後起之秀,目前成立快要一年了,整體調性上會比較精致和都市化一點,有點像上海的俱樂部,可以感覺到他們希望營造一種輕鬆且飽含藝術品味的氣氛,讓銳舞文化能夠真正地融入杭州市民的日常生活中。」

場景彩蛋

/ 隱藏雞尾酒「放倒賽璐璐」,就如這款酒名稱所示,在調酒師當晚讓我品嘗新舊時,很快就把我「放倒」了,因此擁有了一個奇怪的名字。
/ 如果只是想看當天的主咖,可以在 23:30 至 0:00 到達現場,主咖一般在這個時間段開始。
/ DMT 的老板是一個經驗豐富的吉他手,他有一支 City Pop 風格的樂隊,叫做「Analog Tape Club」。


輕舟已過萬重山,橫跨這二十年曆程,杭州以一種超群的姿態向前發展。這座城市似乎總能迎上趕海的浪潮,而後又以旁人意想不到的方式留下它的腳印。

互聯網與實體業,兩者的「互生共榮」在二十年間不斷轉換,終而塑造了一個活力十足的城市;除卻潮流不說,新銳藝術與傳統藝術的「對抗」、老式杭幫菜的更新叠代、多元音樂場景的建立以及露營文化從西湖畔至杭州周邊的拓展,都是這座城市萬象更新的景象。新生,依舊是杭州的主旋律。

近期 HYPEBEAST 從流行文化的變遷、到眼下「戶外」趨勢的探討,直至兩番杭州有型場所的推薦,以多種視角對這座城市進行解讀。於此,「HYPEBEAST City Guide:杭州」亦將告一段落,感興趣的讀者不妨通過前續文章回顧此番專題。

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