調查揭示日本人烹煮咖哩「秘密配方」

即溶咖啡和巧克力大受歡迎。

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日本咖喱已成為享譽全球的獨特料理,有趣的是日本每個家庭都有各自製作日本咖喱的「獨特配方」,日本生活向網站 Kufura 近日對 437 位日本女性進行調查,詢問她們在咖喱中加入什麼獨特配方,調查結果非常有趣,位居榜首的是即溶咖啡、它為圓潤的風味帶來些許甜味衝擊,其次是辣醬油(Worcestershire Sauce)提供鹹味以突出咖喱醬中的香料,排在第三位的是巧克力,特別是黑巧克力,因為該成份帶來的甜味較為適中,以下為日本咖喱「秘密配方」完整排行。

1. 即溶咖啡
2. 辣醬油(Worcestershire sauce)
3. 巧克力
4. 大蒜
5. 醬油
6. 蜂蜜
7. 番茄醬
8. 牛奶
9. 番茄
10. 優格

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