「人造肉」因疫情成為美國全新人氣「安慰食品」

取代冰淇淋、爆米花和洋芋片。

Food & Beverage 飲食
5,500 Hypes

由於人們持續被要求減少外出,長時間待在家無疑影響了很大一部分人群的心理狀態,對此所謂的「Comfort Food」(舒適食物、安慰食物)像是洋芋片、爆米花和冰淇淋等更躍升為使人感到「小確幸」的一大途徑,銷量也因此增加。

不過隨著時間推移,這些食品的「療癒功效」也日趨降低,消費者積極嘗試全新的安慰食品—— 人造肉。由蔬菜或大豆等製作的「人造肉」在過去兩個月左右銷售大幅成長,根據 Nielsen 的報告顯示,知名人造肉公司像是 Beyond Meat 和 Tofurky 的銷量大幅成長 264%。雖然就市場規模而言,人造肉仍落後於動物性肉製品,但這次的成長等同於 $2,570 萬美元的銷售額,同期鮮肉銷售額僅增加了 $38 億美元。

美國肉類行業一直受到疫情的困擾,主要生產商關閉了生產,在 19 個州有數千名工人染疫。 據疾病控制與預防中心稱,至少有 20 名肉類工廠工人死亡。 週五,美國最大的牛肉生產商 JBS 的首席執行官表示,疫情影響將在整個肉類行業持續數月。

除此之外,另可關注其他消息:

  1. 極致夢幻 – 台灣 Starbucks 推出全新「魔幻美人魚」 Frappuccino

  2. MUJI 無印良品推出全新昆蟲零食「蟋蟀仙貝」

閱讀全文

繼續閱讀

Drake 被評選為美國 2022 年度迄今最佳媒體串流量音樂人
Music 音樂

Drake 被評選為美國 2022 年度迄今最佳媒體串流量音樂人

NBA YoungBoy、Taylor Swift 等人緊追在後。

Zendaya 再創紀錄!成為艾美獎史上最年輕入圍製作人
Entertainment 娛樂

Zendaya 再創紀錄!成為艾美獎史上最年輕入圍製作人

共於本屆榮獲 4 項提名。

Tyler, the Creator 巡演不受疫情影響成倍數成長
Music 音樂

Tyler, the Creator 巡演不受疫情影響成倍數成長

兩個月進帳逾三千萬美元。


Converse 攜手英國古著店鋪 Beyond Retro 打造全新 Chuck70、Jack Purcell 聯名鞋款
Footwear 球鞋

Converse 攜手英國古著店鋪 Beyond Retro 打造全新 Chuck70、Jack Purcell 聯名鞋款

利用古著製成夏日條紋風格鞋面。

「膠帶香蕉」藝術家 Maurizio Cattelan 攜手 New Museum 推出全新《睡前故事》藝術企劃
Art 藝文

「膠帶香蕉」藝術家 Maurizio Cattelan 攜手 New Museum 推出全新《睡前故事》藝術企劃

線上聆聽村上隆、Jeff Koons 等知名藝術家唸故事。

COPAZE 推出 Honda S2000 儀錶版主題香精片及地氈
Design 設計

COPAZE 推出 Honda S2000 儀錶版主題香精片及地氈

以 JDM 超級經典車款作設計靈感。

2020 年美國於電玩產品上已創下破紀錄之 $109 億美元
Gaming 遊戲

2020 年美國於電玩產品上已創下破紀錄之 $109 億美元

今年可說是遊戲產業復甦元年。

本日嚴選 7 款 Running Shoes 入手推介
Footwear 球鞋

本日嚴選 7 款 Running Shoes 入手推介

穿跑鞋不一定會跑步。

Drake 公開個人評比歷史 5 大饒舌歌手排行
Music 音樂

Drake 公開個人評比歷史 5 大饒舌歌手排行

有 Biggie 沒 2Pac 似乎暗示了些什麼。


戶外浪人-Nike ACG 系列全新 Air Deschutz 鞋款近賞
Footwear 球鞋

戶外浪人-Nike ACG 系列全新 Air Deschutz 鞋款近賞

1992 年經典作之回歸。

來自未來的電動機車:UMC-063 XP ZERO
Automotive 汽車

來自未來的電動機車:UMC-063 XP ZERO

宛如置身科幻電影之中。

本日嚴選 8 件銀器飾物入手推介
Fashion 時裝

本日嚴選 8 件銀器飾物入手推介

隨身掛一個 Maison Margiela 的開瓶器,是今年夏天的抗熱大勢。

Blitzway x Prime 1 Studio 推出 Joaquin Phoenix 版本「Joker」1:13 珍藏模型
Lifestyle 生活

Blitzway x Prime 1 Studio 推出 Joaquin Phoenix 版本「Joker」1:13 珍藏模型

神之還原,但要價不斐!

LAKH Supply 發佈春夏 Modern Utility 現代機能服系列
Fashion 時裝

LAKH Supply 發佈春夏 Modern Utility 現代機能服系列

夏日短打!

More ▾
 
訂閱我們的電子報

率先獲取最新潮流情報、獨家專訪、潮流趨勢和全面販售指南等等。

訂閱時,您同意我們的 使用條款隱私政策

看來你正在使用廣告攔截工具

我們向廣告商收取費用而非讀者。可透過開放白名單以支持我們網站。

為我們開放白名單

如何開放白名單

screenshot
  1. 點擊瀏覽器右上角,擴展程序裡的 AdBlock 圖標
  2. 在「此網站停用」選項內,選擇「總是」。
  3. 刷新網頁並點擊下方的按鈕繼續瀏覽。
screenshot
  1. 點擊瀏覽器右上角,擴展程序裡的 AdBlock Plus 圖標
  2. 在「攔截廣告 - 當前網站」一欄中,將選項滑塊由藍變灰,由此關閉。
  3. 刷新網頁並點擊下方的按鈕繼續瀏覽。
screenshot
  1. 點擊瀏覽器右上角,擴展程序裡的 AdBlock Ultimate 圖標
  2. 在「此網站啟用」一欄中,將選項滑塊關閉,由此變成「此網站停用」。
  3. 刷新網頁並點擊下方的按鈕繼續瀏覽。
screenshot
  1. 點擊瀏覽器右上角,擴展程序裡的 Ghostery 圖標
  2. 點擊底部的「廣告攔截」選項,將「已啟用」變成「停用」,選項卡由由此變灰。
  3. 刷新網頁並點擊下方的按鈕繼續瀏覽。
screenshot
  1. 點擊瀏覽器右上角,擴展程序裡的 UBlock Origin 圖標
  2. 點擊頂部的藍色開關按鈕。
  3. 當按鈕變成灰色後,點擊旁邊的刷新按鈕或下方的按鈕繼續瀏覽。
screenshot
  1. 點擊瀏覽器右上角,擴展程序裡的廣告攔截工具。
  2. 根據廣告攔截工具裡的指示,停用對本網站的廣告攔截。
  3. 刷新網頁並點擊下方的按鈕繼續瀏覽。