KFC 與人造肉公司 Beyond Meat 合作推出首個「素食炸雞」餐點

於開賣後五小時內全數售罄。

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Food & Beverage 飲食
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近年來人們越趨注重健康,對於肉類的攝取需求不像以往來得高,因此素食人造肉品的風潮便席捲全球,尤其是漢堡、速食等領域也開始推出相關餐點。在使用天然植物成分,經過加熱、冷凍、加壓後,帶出與肉類相同的味道,讓人有吃素但又可以吃到肉的感覺。

今回,知名炸雞連鎖店 KFC 連同美國人造肉公司 Beyond Meat 合作,於 8 月 27 日在 KFC 亞特蘭大的分店推出素食炸雞「Beyond Meat」套餐,顧客可以選擇雞塊或是無骨雞翅,算是作為進軍無肉市場的一次試水溫。然而本次合作產品大獲成功,KFC 亞特蘭大分店於早上八點就已經有人開始排隊要購買 Beyond Meat 餐點,並於開賣後五小時全數售罄,可見素食炸雞的火熱程度非同小可。

其實替代肉類的策略在其他速食連鎖店如 Burger King 亦有運用,其推出的 Impossible Burger 便是一個成功的例子,而 KFC 也希望藉由替代肉類帶來更多素食消費者和減少肉類攝取量的客人。

各位不妨可等待往後 KFC 更多的素食餐點推出,與此同時亦可留意 Krispy Kreme x Kit Kat 推出全新聯乘期間限定口味甜甜圈

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