潮流對談-香港「職人」背後的故事

每位職人都是「檯」下十年功。

編輯 :
Fashion 時裝 
5,812 Hypes

職人(Shokunin)其實是一個日本名詞,去代表一群透過自己熟練的手藝去製作一件作品去售賣的職業,然而不知道何時香港興起了一股「職人」文化,加上網店的低門檻,令一班只是略懂一門手藝的「偽職人」膽粗粗去開門做生意,質素當然非常參差。熱潮一過,一批「偽職人」亦隨之消失了,但遺留下來的便是整個靠手藝謀生的行業被冠上「手作仔」的污名,加上香港本土的強烈祟外意識,一群本土職人更是難上加難。這次 HYPEBEAST 的潮流對談便找上各自從事手藝創作達十年以上、身懷絕技的阿倫(Lun)、NashAlvin 探討職人們所面對的辛酸:

潮流對談-香港「職人」背後的故事
Alvin:說起來為什麼你們當初會想成為一位職人?

Nash:嚴格來說我們並未是一位職人,職人這個稱呼不是自己說了算。

Alvin:換個問題,那麼你們當初為什麼開始從事手作工藝?

潮流對談-香港「職人」背後的故事
Lun:我自己很喜歡一位日本的職人,他叫高橋五郎,亦即是著名銀器品牌 GORO’S 的創辦人,我覺得他的作品充滿靈魂,所以我便一直依著他的「路」去感受他的一切,由最初造皮具到現在開始製作銀器,不經不覺已經做了十多年。

Nash:我就比較簡單,純粹享受製作的過程。

Alvin:那你有利用手藝作為你的主業嗎?

潮流對談-香港「職人」背後的故事
Nash:有呀,我一開始同樣是造皮的,亦曾經把自己的手藝當作主業,但其實在香港單靠手藝是很難糊口,為勢所逼現在只能當成一種興趣或副業。

Lun:那你現在是製作什麼?

Nash:現在是製作皮匠用的工具,例如刀、皮斬等等。但現在開始有一些小型工廠做類似的小批量生產,價錢便宜所以即使很偏門但亦很難經營。

潮流對談-香港「職人」背後的故事
Alvin:我目前是從事有關皮革的創作,不過在這之前是造了 5 年建築模型,碰巧當時坊間流行起市集文化,去閒逛期侯發現其實可以將自己的模型技術轉換成製作皮具,因此便「入行」造皮,一做便做了 5 年,除了研發之外也有教班。

Nash:那麼這是你的主業嗎?

Alvin:是的,也有地鋪製作售賣造皮的原材料,式各式的「材料包」。


Nash:原來你是地鋪王。(笑)

Lun:說起來其實我們做所謂的「職人」是比世界上任何一個地方都要難,撇除所有因素,單論租金就已經比日本、歐美都要高很多。而且就算我們造出來的作品水準跟外國同樣,定價也不能賣得跟他們一樣。

Alvin:是祟外心態吧,永遠覺得外來的東西比本地東西好。

Lun:但其實營運成本以至我們自己的生活成本都相對高很多。

Nash:大部分客人都不懂得尊重本地工匠。像之前新聞有位造鞋的伯伯說要結業,才引到一班人去幫襯,但其實不應該到結束時才懂得珍惜。

潮流對談-香港「職人」背後的故事
Lun:其實一樣好東西是否值得留低,是消費者決定。

Nash:其實一件作品包含了我與客人溝通的時間、材料、燈油火蠟、紙樣時間、工具及其損耗,其實所賺的真的不多。

Alvin:有人會認為有品牌都是賣那麼多錢,為何要來工廠區用同樣價錢買一個沒有品牌的東西。

Nash:因為多數人認為我們是在做「手作仔」,其實我們是累積了十年的功夫。

Alvin:而且有別於人般工廠的流水式作業,每件作品都是我們花全部心機去造。應該說會找我們製作的都是有特定要求的人。

Lun:我們將自己的想法透過一雙手所製作的作品去呈現出來,即使設計一樣,但手工無辦法完全一樣地製作出另一件,很受到當天的心情所影響,所以我才說手工藝是有靈魂的。

Nash:近年香港所流行文青文化可以靠文字去得到認同,相反我們只懂不斷製作作品,卻不懂利用文字推銷,可以說是欠缺了 Marketing 方面的幫助。


Lun:應該說我們沒有把心思放在 Marketing 上,而專注在作品上。

Alvin:我就相對做得平衡一點,會花一半的心思會花在店鋪上做零售,有文青元素去滿足人們購物慾或是來店鋪打個卡;另一部分又會接受客人手造訂單,滿足自己的手工藝興趣。

Nash:你們有遇過無理要求的客人嗎?

Alvin:試過有客人在網上看到一個名牌手袋,想叫我造個一模一樣的。我問他為何不直接買,其實他的心態是找我造一個袋是比買的便宜,因為我沒有品牌。

Lun:試過有客人拿著我朋友的設計叫我造,我向他報了一個天價,因為我有責任把賺到的錢分給我朋友,這是一個尊重。

Nash:其何生活那麼難、受了那麼多委屈仍堅持?

Lun:因為喜歡這件事。

Alvin:因為愛。(笑)

Lun:其實所有路一開始已經大概知道易行或是難行。但因為喜歡才會開始去做,同時又在過程中發現得到的開心很多,所以會繼續。有人會付出金錢去買、甚至為了一件作品等幾個月,是很有成就感的。

Nash:阿倫現在開始造什麼樣的銀器?

潮流對談-香港「職人」背後的故事
Lun:現在以戒指、手扼、髮圈等的小物為主。

Nash:以為你所知香港多人造銀嗎?

Lun:其實算小,因為門檻比較高,銀器一定要用特定的工具造特定的花樣,而很多工具更是不能現成買,除了訂製便只可以自己製作,不過廠方一般都不會接受一件的訂單,幾乎每次都要哀求他們。
Alvin:是否每一件都自己雕刻?

潮流對談-香港「職人」背後的故事
Lun:我有一些作品會透過舊銀幣、銀匙羹去改造成飾物。

Nash:那麼銀及金是否真的很難去融合?

Lun:其實這只是一個坊間的宣傳技倆,金及銀的融合其實是很簡單的金工技法。其實造銀器最難一定是工具,其次焊接技巧亦非常困難。

潮流對談-香港「職人」背後的故事
Nash:因為我自己也很喜歡用不同材料去製作工具,刁鑽如製作滑浪板的樹脂膠、駱駝腳骨、海象牙、檀木、牛角等等,每一種物料都要用不同方法去處理。

Lun:我也有跟你訂工具!

潮流對談-香港「職人」背後的故事
Nash:對,不過我沒有什麼存貨,因為我都是收到一件訂單就才造一件,另外我也會製作一些縮小版工具當作掛飾或擺設。

Alvin:以我所知香港手造裁皮工具的人應該只有你一個。

Nash:我自己也不是很清楚,有人會自己造來過手癮,但賣的就不知道了,不過我是有收到很多外國的訂單。網上有很多教人造刀的片,但我自己也是造皮具開始,對裁皮工具有一定認知,會更明白職人們最想要什麼。

潮流對談-香港「職人」背後的故事
Alvin:我從前會造一些日系風格的皮具,除了講究用料,用一些馬臀皮作為素材之外,亦會在設計上花心思增加機能性。現在開始除了皮件之後,亦會研發更多不同的東西,例如是擺設等等。

Lun:即是用皮製作藝術品?

潮流對談-香港「職人」背後的故事
Alvin:你可以這樣說吧,比如是去日本學造的皮壺、Iron Man 的塑型面罩等等,都是坊間比較少見到的皮具,令更多人了解到皮具其實可以產生出更多不同的變化,不一定只局限於手袋、銀包、錶帶等。

Lun:其實我們的確很用心去製作每一件作品,無論是手工還是選材上也不輸給外國職人,希望會有更多人嘗試了解及尊重我們。

閱讀全文

What to Read Next

洛城大戰・一觸即發!NBA 2019-2020 賽季「聖誕大戰」名單搶先曝光
Sports 體育

洛城大戰・一觸即發!NBA 2019-2020 賽季「聖誕大戰」名單搶先曝光

你們最想看哪一個對戰組合?

Best Art Drops:Tupac Shakur 公仔、Astro Boy 木製模型、Mark Gonzales 聯乘系列
Arts 藝文 

Best Art Drops:Tupac Shakur 公仔、Astro Boy 木製模型、Mark Gonzales 聯乘系列

精選眾多值得大家留意與收藏的街頭藝術品!

混種改裝 − 車廠打造搭載 Tesla 電動馬達之 1968 年 Porsche 912
Automotive 汽車

混種改裝 − 車廠打造搭載 Tesla 電動馬達之 1968 年 Porsche 912

成果出乎預料的令人驚艷!


Air Jordan 1 人氣配色「Black Toe」緞面版本發佈
Footwear 球鞋

Air Jordan 1 人氣配色「Black Toe」緞面版本發佈

質感大幅升級。

Off-White™ 推出全新「Surrealist」印花限量系列
Fashion 時裝

Off-White™ 推出全新「Surrealist」印花限量系列

超現實主義設計元素注入。

mastermind JAPAN x Kangol 全新秋季聯乘帽款系列發佈
Fashion 時裝

mastermind JAPAN x Kangol 全新秋季聯乘帽款系列發佈

當骷髏遇上袋鼠。

More ▾
 
訂閱我們的電子報

率先獲取最新潮流情報、獨家專訪、潮流趨勢和全面販售指南等等。

訂閱時,您同意我們的 使用條款隱私政策

幫助我們為您提供更好的服務

我們感謝你允許在 HYPEBEAST 頁面上的廣告傳播,讓所有最新最快的時尚資訊被即時傳遞給合適的觀眾。將 HYPEBEAST 加入白名單並從廣告過濾名單中移除後,頁面上的廣告將會在瀏覽期間展現。