芬蘭文化中心為紐約設計周打造全新 Pop-Up 餐廳

不一樣的北歐設計。

Art 藝文
908 Hypes

芬蘭文化中心(Finnish Cultural Institute)為紐約設計周(NYCxDesign)打造了全新的 Pop-Up 餐廳。Zero Waste Bistro 借用了位於赫爾辛基的「北歐首個零廢棄餐廳」Nolla 的理念,整個空間以回收利用的食品包裝製成。Bergroth 向 Dezeen 解釋道:「雖然芬蘭一向以設計、家具等聞名,但近期更值得關注的則是我們在材料上的創新,如通過對可降解食物包裝的再次使用以實現可持續發展。」

由芬蘭設計師 Linda Bergroth 和 Harri Koskinen 帶領的團隊致力於「控制污染物排放和提高省水效率」,在運輸過程中拒絕多餘包裝、利用在常規情況下會被扔掉的食材,且將對所有的剩菜剩飯進行堆肥處理。主廚 Luka Balac 在官方聲明中寫道:「Zero Waste Bistro 將使用本地的有機食材製作菜餚,以及在食物系統中常被忽略的副產品。我們的菜單創意十足,除了注重可持續發展,也不失對美味的追求。」

「是時候該重新思考我們的生活方式了,這包括了我們每日攝入的食物及使用的材料。」芬蘭文化中心的執行總監 Kaarina Gould 補充道。

閱讀全文

繼續閱讀

Street Style: 2022 秋冬紐約時裝周街拍特輯
Fashion 時裝 

Street Style: 2022 秋冬紐約時裝周街拍特輯

墨鏡作為眾多造型的點綴。

Kakao 與首爾市政府計劃打造 K-POP 專用場館「Seoul Arena」
Music 音樂

Kakao 與首爾市政府計劃打造 K-POP 專用場館「Seoul Arena」

預計 2025 年完工。

Street Style:2022 春夏紐約時裝周街拍特輯
Fashion 時裝 

Street Style:2022 春夏紐約時裝周街拍特輯

多款大熱球鞋紛紛亮相。


ASICS 聯手「解構設計師」Helen Kirkum 打造限定款 GEL-1090
Footwear 球鞋

ASICS 聯手「解構設計師」Helen Kirkum 打造限定款 GEL-1090

全球限量 30 雙。

Parley x adidas 2018 全新聯乘 UltraBOOST Uncaged 鞋款
Footwear 球鞋

Parley x adidas 2018 全新聯乘 UltraBOOST Uncaged 鞋款

海洋環保企劃新作不斷來襲。

BILLY'S 獨佔 Vans Slip-On 全新「Sidewall Check」配色
Footwear 球鞋

BILLY'S 獨佔 Vans Slip-On 全新「Sidewall Check」配色

醒目的棋盤格。

Nike Epic React Flyknit 全新「Oreo」配色
Footwear 球鞋

Nike Epic React Flyknit 全新「Oreo」配色

人氣配色與革新跑鞋的結合。

F.C. Real Bristol x《Peanuts》2018 春夏聯乘系列
Fashion 時裝

F.C. Real Bristol x《Peanuts》2018 春夏聯乘系列

「KEEP CALM AND FOLLOW F.C.R.B.」

Off-White™ x Nike Air Presto 2.0 黑色版發售日期曝光
Footwear 球鞋

Off-White™ x Nike Air Presto 2.0 黑色版發售日期曝光

將與白色版一同登場!


Johnny Depp 新作!《City of Lies》首支預告上線
Entertainment 娛樂

Johnny Depp 新作!《City of Lies》首支預告上線

喜歡 Hip-Hop 的朋友務必留意。

Fanta 推出各種「地獄級」口味的汽水?
Food & Beverage 飲食

Fanta 推出各種「地獄級」口味的汽水?

螃蟹口味、英國梗犬口味你敢嘗試嗎?

TRAN 泉設計師親自解說品牌 2018 春夏系列
Fashion 時裝 

TRAN 泉設計師親自解說品牌 2018 春夏系列

我們也率先曝光了品牌春夏季度的型錄以及形象影音。

走進由 DTR_Studio 打造的西班牙極簡住宅 Claire House
Design 設計

走進由 DTR_Studio 打造的西班牙極簡住宅 Claire House

採光極佳的開放空間。

HYPEBEAST 專訪 Prodip Leung、MC 仁大談古文明及外星生物
Lifestyle 生活 

HYPEBEAST 專訪 Prodip Leung、MC 仁大談古文明及外星生物

他們如何看待《今日睇真D》的解剖外星人事件?外星人來地球做甚麼?外星人與地球人又發生過哪些趣事?一齊來尋找答案吧!

More ▾
 
訂閱我們的電子報

率先獲取最新潮流情報、獨家專訪、潮流趨勢和全面販售指南等等。

訂閱時,您同意我們的 使用條款隱私政策

看來你正在使用廣告攔截工具

我們向廣告商收取費用而非讀者。可透過開放白名單以支持我們網站。

為我們開放白名單

如何開放白名單

screenshot
  1. 點擊瀏覽器右上角,擴展程序裡的 AdBlock 圖標
  2. 在「此網站停用」選項內,選擇「總是」。
  3. 刷新網頁並點擊下方的按鈕繼續瀏覽。
screenshot
  1. 點擊瀏覽器右上角,擴展程序裡的 AdBlock Plus 圖標
  2. 在「攔截廣告 - 當前網站」一欄中,將選項滑塊由藍變灰,由此關閉。
  3. 刷新網頁並點擊下方的按鈕繼續瀏覽。
screenshot
  1. 點擊瀏覽器右上角,擴展程序裡的 AdBlock Ultimate 圖標
  2. 在「此網站啟用」一欄中,將選項滑塊關閉,由此變成「此網站停用」。
  3. 刷新網頁並點擊下方的按鈕繼續瀏覽。
screenshot
  1. 點擊瀏覽器右上角,擴展程序裡的 Ghostery 圖標
  2. 點擊底部的「廣告攔截」選項,將「已啟用」變成「停用」,選項卡由由此變灰。
  3. 刷新網頁並點擊下方的按鈕繼續瀏覽。
screenshot
  1. 點擊瀏覽器右上角,擴展程序裡的 UBlock Origin 圖標
  2. 點擊頂部的藍色開關按鈕。
  3. 當按鈕變成灰色後,點擊旁邊的刷新按鈕或下方的按鈕繼續瀏覽。
screenshot
  1. 點擊瀏覽器右上角,擴展程序裡的廣告攔截工具。
  2. 根據廣告攔截工具裡的指示,停用對本網站的廣告攔截。
  3. 刷新網頁並點擊下方的按鈕繼續瀏覽。