Hungry Twins #001.米蘭設計周見學-3 個未來城市生活の想像

IKEA、Mini Cooper、COS 為何在各自範疇內與別不同?

Lifestyle 生活  
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米蘭大概是意大利其中一個最古老卻又是最國際化的城市。城內不乏百年的歷史建築和遺蹟,百年傳統的意大利咖啡文化,不受世界的精品咖啡浪潮動搖,意大利人還是如過往一樣聚在吧台,快速地把手上深烘焙的 Espresso 一飲而盡就上路。

然而,這個古老的城市,正是世界公認的設計和時尚之都,他們擁抱現代設計並將其融入生活的每一個部分。每年舉行的設計周和時裝周,整個城市猶如嘉年華一般;四月舉辦的米蘭設計周,以米蘭傢具展(Salone del Mobile) 和一系列衛星展 Fuorisalone 所組成,這一周,有數百個展覽同時進行,世界的訪客都蜂擁而至,猶如一個全城盛典。

米蘭傢具展在近郊場館進行,衛星展 Fuorisalone 卻是都心遍地開花,當中西南運河區的 Tortona District 或是城東首次舉辦地區性設計周的 Lambrate District,都是舊工業區。這是由於昔日作為工業重鎮的米蘭,在近幾十年因著都市化,工廠成本不斷上升,以致很多商人都選擇移離米蘭到其他地方。有很多工廠、倉庫等因而被荒廢在各個舊工業區中。很多城市可能會選擇把這些區域改建為商業區或是住宅區,但米蘭人並沒有這樣做,反而把這些龐大的空間改造,為這城裡不同的設計活動和行業帶來絕好發展機會。

這些舊工廠和倉庫的高樓底、寬闊空間,同時也散發著一種隨性味道,為品牌提供展覽場地外,讓遊覽者無壓力的遊走在城市不同角落看著年度設計。而有趣的是,除了 Tom Dixon 等設計品牌,Audi 和 Gucci 都乘著這陣訪客熱潮,選在設計周舉辦特別展覽,在不一樣的語境帶出品牌理念。

IKEA Festival - ‘Let’s make room for life’

作為平民北歐家居龍頭的 IKEA,除了每個屋企總有一個的 Billy 櫃外,其實他們一直致力激發人們對生活空間的想像,希望能「為生活騰岀多一點空間」。而近年他們亦不斷與品牌合作,如 2015 年與英國著名設計師 Ilse Crawford 設計 SINNERLIG 傢具系列,讓頂級設計變得人人可負擔得起,這個也是其中一個世代趨勢,如 Jimmy Choo 與 H&M 的合作等。

在設計周期間,他們就特地在新興設計區 Lambrate District 的一個大型舊倉庫裡舉辦迷你節慶「IKEA Festival 」,希望透過不同裝置設計、工作坊和互動,展現品牌自主生活的哲學理念。展場中分為幾個 Stages,Life Stage 邀請 Open House Magazine 等不同設計單位,把場地佈置成不同風格的客廳生活裝置;Soft Spot Stage 在每天早上開瑜珈課,並展岀 IKEA 今年的新傢具系列,如與 Tom Dixon 合作設計的 Delaktig 組裝床或是 HAY 合作的單品系列,為現代生活的問題提供了一些解答。

另外,IKEA 在場地內亦有 IKEA for Food 的空間,展岀了他們在哥本哈根的 Space 10 創新研究室所設計的 Growroom,這個球體都市農場,組裝容易,節省空間,更為忙碌生活提供一個休憩城市綠洲,為未來種植帶來新想像。

Mini Living - ‘Big Life. Small Footprint.’

帶點東倫敦隨性街頭風的 Tortona District,一個小小的老舊工業區中,除了 Zaha Hadid Team 為 Samsung 策展的 S8 展覽和 Super Desgin Show,最觸目是多個設計媒體開展前已選為「5 個設計周必到展覽」的 Mini Living 系列。Mini Cooper 邀請不同設計師,想像未來城市生活。其中與紐約建築團隊 SO-IL 合作的「‘Breathe」概念空間裝置最有意思;整個概念空間高 10 米,配合透明靈活且環保的材料建構,屋頂鋪滿多種植物製氧,而裝置內仍能感受陽光,綠化都市同時改善微氣候,在日漸縮小的生活空間和有限資源下,提供另類岀路。是否實用其實很難判斷,但最少為人們提供了一個新角度去想像生活。

同場他們也邀請了食物設計師 Laila Gohar 和 Pepi De Boissieu 合作設計的 Vital Resources 食物體驗,透過不同食物的展現、品嚐和製作,讓我們重新感受陽光、水和空氣等的重要性,如他們利用了古法風乾手藝,把不同生果製成一塊塊色彩繽紛的「皮革」,吃起來的味道比日常的濃郁,且能由身心感受到陽光對食物所帶來的變化,重新由食物感受生活每一個細節。

COS x Studio Swine - ‘New Spring’

Hungry Twins #001:米蘭設計周見學-3 個未來城市生活の想像

整個設計周中另一個重頭戲,是第六度參展的 COS 展覽。作為簡約時尚標誌的 COS,今年與建築團隊 Studio Swine 合作,在一家舊劇院中展岀一個多感觀裝置。整個裝置糅合了自然元素和工業風,啞白色的「樹枝」頂端會不斷「開花」( Blossoming Sculpture),不停的吐出大大小小注滿白煙的泡泡,落在地上或是直接接觸到皮膚都會破掉化成煙,但碰到紡織物則保持原狀。我們戴上 COS 派發的手套,猶如小孩般等著泡泡落在手心,把玩一番。除了拍片上社交平台外,更多人樂在泡泡降下、把玩和散落的過程。整個裝置概念,源於日本賞花的傳統,有著重生和一期一會的意味,充滿詩意。

匆忙的都市生活裡,有時候追求的,也不過是這些讓人會心微笑的小時刻。

在米蘭尋找香港設計的蹤影

Hungry Twins #001:米蘭設計周見學-3 個未來城市生活の想像

除了國際大品牌,香港在米蘭設計周,也佔有自己一席位。

由香港設計中心主辦的 Confluence・20+ 在米蘭經典三年展博物館中,他們邀請了不同界別的香港設計師展出,當中包括平面設計大師 Alan Chan、時裝設計師 Lulu Cheung、產品設計 OOObject等等,我們亦以飲食設計師的身分共同參展。在其中,我們看到了香港設計的獨特性,善於糅合東方與西方美學作設計概念,在國際舞台上並不失光芒。當中香港設計的多功能性,更適合現今密集和有限空間的生活。

而除了 Confluence・20+ 外,K11 購物中心和藝術基金會創始人 Adrian Cheng 亦在設計周舉辦展覽「Wander from Within」,展岀其與已故日本設計大師內田繁共同設計的手工藝傢具系列 Khora。展覽選址在 1930 年代興建的私人博物館 Villa Necchi Campiglio,一邊的私人豪宅帶著舊式意大利的華麗感,而展覽則是選在博物館內以玻璃屋設計的部分,整個空間都是讓人感受生活美學的絕佳場景。外面的陽光灑進室內,盡現一系列栗木傢具所流露岀來的寧靜美,同時更透過融合影像、日本俳句和配合光影設計來表現岀工匠技藝。而且這系列的傢具都是多元性,用者根據個人習慣而自行配搭,這樣的靈活性在未來傢具的發展中,是相當重要的一步。

在設計周,我們不只看到讓生活過得更好的創新產品設計,更有設計師與品牌如何提供嶄新角度與另類想像,讓大眾構想自我理想中的都市生活。

Twins Kitchen 是由雙胞胎兄弟 Caleb Ng 和 Joshua Ng 兩人一同創立的餐飲品牌。二人除了提供專業的餐飲顧問和品牌設計服務外,更是香港中環的慢活咖啡店 Common Ground 和 Copenhagen 現代餃子店 GAO Dumpling Bar 的聯合創辦人。Twins Kitchen 認為飲食不僅是一種享受,更希望能透過探索城市、人文和食物三者之間的關係,與人有所連結,發掘更多可能性。大家可在 Twins Kitchen Instagramfacebook 追蹤二人最新動向

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