HYPEBEAST Eats... 呈現香港獨有餐廳特色之「十字冰室」

將舊式冰室賦予現代化感覺,更帶來多款特式美食。

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Food & Beverage 飲食
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「冰室」早於 50 年代已出現在香港,更被喻為茶餐廳的前身。現在的冰室所賣的食品大多與茶餐廳相似,但它們會以麵食、三文治、西多士、凍飲作為主打,而裝潢亦依舊保持在 5、60 年代的獨特風格。今回 HYPEBEAST Eats… 與各位走進這家近期大熱之新冰室,每逢假日定必有人龍於門外等候,而它就是在香港西環西營盤的「十字冰室」。店面採用黑、白色作為主色調,並以霓虹燈呈現出「十字冰室」四字,盡顯新派冰室的型格味道。

HYPEBEAST Eats... 呈現香港獨有餐廳特色之「十字冰室」


十字牛奶豬骨湯意粉配吉列豬扒($48 港元)

相信不少人聽到「十字」二字,定必會想起十字牌牛奶,那它們之間其實有甚麼關係嗎?原來,冰室與十字牌牛奶同屬同一集團,今次為集團的跨部門合作,並非如外界估計它只是借用「十字」之名罷了。因此,冰室內的不少食品均會加入牛奶製作,如這道「十字牛奶豬骨湯意粉配吉列豬扒」便是其中之一。湯底加入了牛奶後變得更加香濃順滑,與滑身的意粉非常搭配,讓人不期然地不斷喝湯。而吉列豬扒的外皮香脆且厚薄適中,更可嘗試泡在湯內再吃,讓外皮吸收湯汁,別有一番風味。

另外,冰室所推出的「皇牌餐」更是它們的主打套餐,以「黑松露炒滑蛋配牛油方包」搭配「香濃蕃茄牛尾湯通粉」。炒滑蛋內充滿了黑松露的香味,每一口都讓人齒頰留香。也許大多數餐廳的牛尾湯菜式均只有湯而沒有牛尾附上,而這家冰室卻會將牛尾作為配菜一同上台,所以每天都以限量方式發售,只要牛尾完售即停。

HYPEBEAST Eats... 呈現香港獨有餐廳特色之「十字冰室」


Nutella 朱古力榛子醬西多士($34 港元)

來到冰室當然少不了「西多士」,而它們亦有多款味道的西多士可供選擇,而當中最特別的可說是「Nutella 朱古力榛子醬西多士」。實屬久違了的「重料」西多士,以兩片厚麵包夾著 Nutella 朱古力榛子醬,於炸成西多士後再於表面加上的 Nutella 醬,實在是大滿足!由於分量有點多的關係,如果吃不下太多或以點心方式的話,可選擇與友人分享一整件。

冰室內亦有很多款不同類型的特飲可供選擇,當中包括「十字雲尼拿焦糖奶昔」、「奶茶紅豆冰」及「冰鎮濃滑奶茶」。「十字雲尼拿焦糖奶昔」以十字牌牛奶加入雲尼拿雪糕、椒鹽卷餅碎等搞成,最後加入焦糖。由於椒鹽卷餅是以小麥粉製成的關係,令奶昔內有種麥皮的味道及口感於其中。「奶茶紅豆冰」內的紅豆蓉為冰室自家製,被煲至軟身的紅豆同時保持粒粒分明,為食客帶來豐富口感。「冰鎮濃滑奶茶」則以獨特設計的十字牌牛奶樽裝載,由於在市面並沒有發售,因此有不少食客均對此牛奶樽感興趣。由於店內坐位較少,有興趣的朋友可在非繁忙時間到場,以免要排隊入內進餐。

十字冰室
地址:香港西環西營盤高街 48-78 號恆陞大樓地下 12 號舖
營業時間:07:15-18:15

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