藤原浩欽點-日本神級品牌 BALMUDA The Toaster

長期缺貨的烤麵包機,到底有甚麼乾坤?

Food & Beverage 飲食
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多士的香味可以令早上有一個美好的開始,為了這份美味,日本電器品牌 Balmuda 花上一年時間研究,測試了二千多種方法以後,創造出 Balmuda The Toaster來。創辦人寺尾玄在成立品牌前曾流浪到西班牙,有次飢餓的他遇上了一個新鮮出爐的麵包,這份難忘的幸福一直留在他的心底裡。為了重現其美味,他希望造出一個有着炭火烤成的外皮、內裡卻包留住水份的多士爐。團隊的改良方式是加裝一個 5cc 的注水口,在加熱時排出蒸氣,保持其麵包中的濕度。

這款產品近兩年在市場推出後,製作出的麵包口感大獲好評,在藤原浩的新店 THE PARK・ING GINZA 中,重現表參道著名咖啡店 Café de Ropé,雖然店舖形象上以古式西洋裝潢為主,其實店內出售的多士,由主理人大矢貴博與藤原浩共合決定下,大部份採用 BALMUDA The Toaster 烤製,以確保最高水平的口感。Balmuda The Toaster 成為近期日本最熱賣的家電產品,不但長期缺貨,下訂後還要等上 1 個月。產品正在其官方網站接受預訂,有黑和白色選擇,售價為¥22,900(約$1,451港元),有興趣的朋友可以點擊這裡了解更多詳情。

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