INMAT Arquitectura 改造西班牙古老酒窖為「葡萄酒學院」

位於西班牙 Murcia 城 Cehegín 鎮的一處地下酒窖被 INMAT Arquitectura 建築事務所改造為「葡萄酒學院」。其佔地 342 平方米，建在一所 7 世紀古老建築的半地下層空間中。入口處，一條透明玻璃步道平鋪而成，底下擺放著一個個半陷入地面、有如古老文物的酒罈。在過去，葡萄在這座大樓後的大院壓榨成汁，通過管道自動流入酒罈中，為了在徹底熟化前恆久保持低溫，酒罈才被半埋在土壤中。而走廊牆壁上的圖解更有助於遊客詳細了解製酒過程，由 Cehegín 本土居民和酒師 Pedro Martinez 撰寫。此外，遠端處還設有商店、廚房，甚至一片空地亦可用於舉辦講座和小型演出。