跟隨 The Hundreds 造訪洛杉磯拉麵館 Ramen Champ

跟隨 The Hundreds 的腳步,此行我們來到洛杉磯的唐人街,拜訪一間全新開業的拉麵餐館「Ramen Champ」。與傳統的亞洲師傅出品的料理所區別,該店主廚,亦即是老闆 Alvin

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跟隨 The Hundreds 的腳步,此行我們來到洛杉磯的唐人街,拜訪一間全新開業的拉麵餐館「Ramen Champ」。與傳統的亞洲師傅出品的料理所區別,該店主廚,亦即是老闆 Alvin Cailan 首次採用了法式烹調製作獨特口味的拉麵。通過記錄短片中,Alvin 展示了他為有著本店招牌之名的雞湯拉麵所用心去做的準備功夫,這令人切身感受到佳餚真材實料的同時更是胃口大開。此外,Alvin 還是同城餐飲業領頭羊「Eggslut」的合夥人之一,這令「Ramen Champ」的「冠軍」式服務顯得尤為名副其實。現在即刻點擊觀看上方的視頻,你便能了解更多關於餐館的設計細節以及經營之道。

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