HYPEBEAST Eats… Pastéis de Belém﹣葡式蛋撻

不知道各位熱愛美食的朋友們在國慶長假裏有沒有去哪裏探訪一下具有特色的街頭小吃呢?我們最新一期的《HYPEBEAST

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不知道各位熱愛美食的朋友們在國慶長假裏有沒有去哪裏探訪一下具有特色的街頭小吃呢?我們最新一期的《HYPEBEAST Eats》則是來到了南歐著名的歷史古國葡萄牙,在裏斯本的街頭尋找這裏最負盛名的一種小吃-蛋撻。在裏斯本的西區有著許多歷史名勝古跡,這個名為 Belém 的區域是當地最受遊客歡迎的區域。當然,這其中也離不開蛋撻的功勞。在 Belém 坐落著一家著名的面包糕點烘烤店 Pastéis de Belém,這家創建於 1837 年的面包店以制作世界上最正宗的葡式蛋撻而聞名。據說最早的時候,蛋撻這款美味的小點心是由當地 Jeronimos Monastery 的僧侶創造的。後來修道院由於種種原因被迫關閉,僧侶們將制作蛋撻的秘方傳授給了周圍值得信賴的鄰裏,而這款小點心也隨之流傳到世界各地。一個多世紀的歲月裏,Pastéis de Belém 始終按照最初僧侶們留下的配方來制作烘焙蛋撻,只有品嘗過這裏的美味,妳才知道什麽是真正的葡式蛋撻。感興趣的朋友不如跟隨我們的鏡頭去一探究竟。

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