Hypebeast Eats… 品嚐 mastermind JAPAN x HIDE-CHAN Ramen 拉麵

與服飾品牌以外的單位合作對於 mastermind JAPAN 來講已經不是新鮮事了，而日本品牌與食品單位合作也是司空見慣了，如早前 AAPE by A Bathing Ape 就與日本知名拉麵店富山麵家（Ramen Iroha）進行了一次聯名合作。在 mastermind JAPAN 即將結束營業之際，品牌方面就找到了著名的拉麵館 HIDE-CHAN Ramen 在香港進行聯名合作，打造一道傳統的「浸麺」。從以上視頻中，店長兼主廚 Hideto Kawahara 就給我們講解了這次合作的概念包括麵食的用料，烹飪工序，以及有關於骷髏限量麵碗的設計。

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