Essentials: mastermind JAPAN x 秀拉麵主廚 Hideto Kawahara 河原秀登

正如我們之前所報導的，即將閉幕的 mastermind JAPAN 再次與長期合作對象 HIDE-CHAN「秀拉麵」 打造出期間限定 “MASTERMIND RAMEN” 拉麵企劃，在香港大受歡迎。而此次我們的 Essentials 欄目也邀請到負責為大家烹飪的 HIDE-CHAN Ramen 主廚 Hideto Kawahara 河原秀登來與大家分享日常的必備單品。這位以美味豬骨湯而聞名的大廚除了在日本本土福岡享有盛名外，其旗下在香港與紐約的店鋪也廣受當地美式愛好者的歡迎。而令人意外的是， Hideto 的日常單品卻絲毫不含烹飪用具，其錢包、提包及 iPad 套均為印有 mastermind JAPAN 骷髏圖案的 Goyard 定制品，而 Fragment design x Bamford Watch Department Rolex 腕表、 Vertu Signature S Design Rock 手機及最新的 Leica M Monochrom 相機也不出意料地選擇了全黑配色以保持型格。此次 “MASTERMIND RAMEN” 拉麵企劃將於「秀拉麵」香港店以每天限定一百碗搭配 「mastermind SKULL BOWL」骷髏面碗設計呈現，於 7 月 26 至 28 日來到香港的朋友不容錯過。

MASTERMIND RAMEN Hong Kong
香港中環威靈頓街33號The Loop地下上層