Damien Hirst’s “Cock and Bull” @ Tramshed Restaurant
烹飪絕對是一種藝術，客人享受每一道菜，就有如在藝術館中觀賞各件作品一樣；而藝術館的環境絕對會影響整個藝術呈現方式的氛圍，主導着觀賞者能否調節一個恰當的心態去感受每一件作品，餐廳亦作如是觀。由M
烹飪絕對是一種藝術，客人享受每一道菜，就有如在藝術館中觀賞各件作品一樣；而藝術館的環境絕對會影響整個藝術呈現方式的氛圍，主導着觀賞者能否調節一個恰當的心態去感受每一件作品，餐廳亦作如是觀。由Mark Hix’s主理的知名食府 Tramshed最近就於店內擺放了當代英國知名藝術家，並於1995年獲得英國當代藝術大獎特納獎的Damien Hirst的作品「Cock and Bull」。 透過將雞和牛的屍體放進一個半透明的箱內，嘗試將食物的來源跟餐桌上的食物從新連結，創作風格及目的跟前作《生者對死者無動於衷》(The Physical Impossibility of Death in the Mind of Someone Living)一脈相承，以引起食客的思考。一種藝術如果缺少了人文關懷，就等如一個人失去了靈魂，也等於理論脫離了實踐一樣，今次Damien Hirst跟Tramshed的合作，正是讓大家反思生命何價。
Tramshed
32 Rivington St.
London EC2A 3LX
United Kingdom
