食べログがユーザーから高い評価を得る“寿司 百名店 2022”を発表

口コミグルメサイトの『食べログ』がユーザーから高い評価を得た100店をジャンルごとに紹介する定番企画 “食べログ 百名店”から、日本人であれば誰もが好きな寿司の名店を選出した“寿司 百名店”の2022年度版が公開された。

“食べログ 百名店”はジャンルごとに高い評価を集めた100店を発表するグルメアワードで、2017年より数々のジャンルで毎年発表を行なっている。今年で2回目を迎えた“寿司 百名店”では、“TOKYO”と“EAST”、“WEST”の各エリアにおいて総合点上位100店を選出した。エリア別に見ると、“TOKYO”は港区が36店、次いで中央区31店となり、この2区だけで7割近くを占める結果に。“EAST”では北海道から30店、愛知県21店、神奈川県および新潟県が各7店と続いた。“WEST”では、大阪府と福岡県がそれぞれ26店、兵庫県が10店、石川県が9店となっている。

今回“TOKYO”の初選出は27店で、エリア別では港区から11店、中央区から6店、続いて渋谷区から3店が選ばれた。鮨の“脂と酸”をテーマとした『麻布十番 秦野よしき』や、日本酒だけでなくワインや紅茶とのペアリングが楽しめる『鮨 在』、棒寿司がメインの『468』などバラエティ豊かなラインアップとなった。“EAST”の初選出店は38店と、前回から約4割のお店が入れ替わることに。北海道と愛知県からそれぞれ9店が初めて選出され、北海道の『根室花まる JRタワーステラプレイス店』や愛知県の立ち食い寿司『極』などカジュアルでリーズナブルに新鮮な寿司が食べられるお店も登場。また長野県からは『鮨 いぬかい』『すし崇』などの4店が初選出されている。“WEST”の初選出店は33店。大阪府からは完全予約制の『大阪天満宮 鮨とよなが』や『鮨いわもと』など9店、福岡県からも予約必至の『我逢人』や『鮨料理 一高』『丸喜すし』など9店が初選出。また、兵庫県や熊本県の初選出店もそれぞれ3店となっている。

“寿司 百名店 2022”の詳細については、こちらからご確認を。