京都の HUMAN MADE®️ 直営店に Blue Bottle Coffee の常設カフェがオープン

先日、東京・渋谷に新店舗を開業した「Blue Bottle Coffee（ブルーボトルコーヒー）」が、京都の〈HUMAN MADE®️（ヒューマン メイド）〉直営店『HUMAN MADE 1928』内に常設カフェとなる『HUMAN MADE 1928 Cafe by Blue Bottle Coffee』をオープン。

〈HUMAN MADE®️〉を率いるNIGO®️（ニゴー）のコーヒー好きは有名だが、「Blue Bottle Coffee」の常連客。今回のコラボレーションは、自身のお店でも「Blue Bottle」のコーヒーをご提供したいというNIGO®️の想いから実現したという。既に先述の『ブルーボトルコーヒー 渋谷カフェ』では、バリスタユニフォームのデザインからブレンドコーヒーを含むダブルネームのアイテムまでをNIGO®️が手掛けていた。

『HUMAN MADE 1928 Cafe by Blue Bottle Coffee』では、 他店舗同様にバリスタが丁寧にハンドドリップした上質なスペシャルティコーヒーやエスプレッソドリンクなどが提供される。オープン時にはコラボレーションブレンドコーヒー “ブルーボトルコーヒー × ヒューマンメイド フューチャー ブレンド”を、同カフェ限定メニューとして登場。また『HUMAN MADE 1928』とブランドの公式オンラインストアでは、コラボレーションロゴの入ったコーヒーアイテム全8種も販売される。さらにオープンを記念して、江戸中期享保年間から続く京都・祇園の和菓子屋『鍵善良房』とのコラボレーションによる和三盆の干菓子を開発。ハートモチーフ型の和三盆は〈HUMAN MADE®️〉のレッドと「Blue Bottle Coffee」のブルーとなっており、見た目も楽しめるお菓子に（こちらは店頭のみでの販売）。

HUMAN MADE 1928 Cafe by Blue Bottle Coffee

住所：〒604-8082 京都府京都市中京区弁慶石町56 1928ビル1階『HUMAN MADE 1928』内
営業時間：9:00～19:00