向韓裔移民致敬,美國將立法定「辛奇日 Kimchi Day」

與韓國「Kimchi Day」同一天。

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2020 年,韓國辛奇(泡菜)協會將 11 月 22 日定為「Kimchi Day」;如今美國有望跟進,眾議院近期提交相關法案,預計把同一天設為「Kimchi Day」。

該法案由美洲韓人移民史博物館起草,並由韓裔眾議員金映玉(Young Kim)、朴銀珠、金安迪等人提案,希望藉由韓國最具象徵意義的「Kimchi」來紀念韓國移民近百年來對於美國社會的諸多貢獻。同時,他們也在提案中分享了 Kimchi 的歷史、文化以及營養,也特別提及 Kimchi 早已在 2013 年即被聯合國教科文組織立列為人類文化遺產,具有多個層面的文化意義。

據悉,該提案將於 12 月 6 日提交全體會議,屆時將不經表決直接通過。

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