食べログが “The Tabelog Award” の2023年版を発表
ユーザーの投票によって日本が誇る“おいしい”お店を計470店選出
口コミグルメサイトの『食べログ』が1月31日（火）、ユーザーの投票によって日本が誇る“おいしい”お店を選出する“The Tabelog Award 2023（食べログアワード 2023）”を発表した。
“The Tabelog Award”は、「おいしいを、讃えよう。」をキャッチコピーに、『食べログ』ユーザーによる評価をもとにした独自の年間レストランアワード。対象期間にきわめて高い評価を獲得したお店がノミネートされ、ユーザーによる投票にて“Gold”、“Silver”、“Bronze”の各賞、部門賞として“Best New Entry”、“Best Regional Restaurants”が決定する。ノミネート対象店は対象期間の過去1年間において『食べログ』の点数が累計1カ月以上4.00を超えたお店であり、今年の受賞店数は470店、各賞の受賞店数は“Gold”が30店、“Silver”が100店、“Bronze”が340店、“Best New Entry”が14店、“Best Regional Restaurants”が東日本と西日本から各1店、選出されている。
今年の主なトピックとしては、2021年7月オープンの新店『薪鳥新神戸』が初ノミネートで“Gold”と“Best New Entry”を同時受賞、そして『橦木町 しみず』がオープンから約1年で初受賞するという快挙を達成。また、『温石』『勢麟』『成生』の3店が“Gold”を受賞したことで、各店の位置する静岡県の美食に注目集まることに。そのほかには『赤坂 らいもん』が“Gold”を初受賞し、焼肉ジャンルが同賞を獲得したのは2018年以来5年ぶりという結果となった。なお、『食べログ』の公式『YouTube』チャンネルでは、今年の受賞店への独占インタビュー動画を公開中。“Gold”受賞店や“Best New Entry”受賞店など計18店にインタビューを敢行し、各店の料理人たちが料理やお店づくりに対するそれぞれの想いを明かしている。
“The Tabelog Award 2023”の受賞店一覧は、以下の通り。その他の詳細については、こちらでご確認を。
Gold 受賞店（店舗名、エリア/ジャンル）
蒼（東京都/イノベーティブ・フュージョン）
アカ（東京都/スペイン料理）
赤坂 らいもん（東京都/焼肉・肉料理）
飯田（京都府/日本料理）
緒方（京都府/日本料理）
温石（静岡県/日本料理）
片折（石川県/日本料理）
カンテサンス（東京都/フレンチ）
銀座 しのはら（東京都/日本料理）
茶禅華（東京都/中華料理）
さわ田（東京都/寿司）
新ばし 星野（東京都/日本料理）
鮨 あらい（東京都/寿司）
鮨 さいとう（東京都/寿司）
すし処 めくみ（石川県/寿司）
鮨 なんば 日比谷（東京都/寿司）
勢麟（静岡県/日本料理）
CHIUnE（東京都/イノベーティブ・フュージョン）
天寿し 京町店（福岡県/寿司）
道人（京都府/日本料理）
成生（静岡県/天ぷら）
にい留（愛知県/天ぷら）
日本橋蛎殻町 すぎた（東京都/寿司）
日本料理 晴山（東京都/日本料理）
東麻布 天本（東京都/寿司）
ペレグリーノ（東京都/イタリアン）
薪鳥新神戸（東京都/焼鳥・鳥料理）
松川（東京都/日本料理）
三谷（東京都/寿司）
レヴォ（富山県/イノベーティブ・フュージョン）
Best New Entry 受賞店（店舗名、エリア/ジャンル）
赤坂おぎ乃（東京都/日本料理）
一本杉 川嶋（石川県/日本料理）
NK（東京都/日本料理）
鎌倉 北じま（神奈川県/日本料理）
北野坂 木下（兵庫県/イタリアン）
くるますし（愛媛県/寿司）
湖里庵（滋賀県/日本料理）
橦木町 しみず（愛知県/日本料理）
末冨（東京都/日本料理）
SEZANNE（東京都/フレンチ）
日本料理 別府 廣門（大分県/日本料理）
薪鳥新神戸（東京都/焼鳥・鳥料理）
宮坂（東京都/日本料理）
レストラン ナズ（長野県/イタリアン）
