Supreme がニューヨークのソウルフード チョップドチーズをフィーチャーした動画を公開

多くのニューヨーカーが愛する定番サンドイッチをレペゼン

フード & ドリンク
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Supreme(シュプリーム)〉が先日、アメリカ・ニューヨークのソウルフードであるチョップドチーズ(またはチョップチーズ)をフィーチャーした動画を公開した。

チョップドチーズとは、グリルした牛ひき肉、玉ねぎにチーズをトッピングし、レタスやトマト、ソースなどと合わせてバンズに挟んだサンドイッチのことで、先述の通りニューヨークではポピュラーな食べ物の1つ。“Hajji’s”の呼び名で知られるハーレムのデリ『Blue Sky Deli』が発祥と言われているが、マンハッタン、ブロンクス、ブルックリン、クイーンズの多くの店で販売されている。また、チョップドチーズはヒップホップカルチャーと親和性があり、さまざまな曲にフィーチャーされてきた。例えば、A$AP Fergの“Jet Lag”のリリックの中に登場し、ラッパーのDave Eastは2014年に“Chopped Cheese”という曲を発表している。

今回〈Supreme〉は、そんなニューヨークの文化を象徴するチョップドチーズをレペゼンする動画を公開。撮影は先述の『Blue Sky Deli』内で行われており、作り方のコツを解説しながら、チョップドチーズが出来上がる様子が映し出されている。これを見るとチョップドチーズが食べたくなること必須なので、できれば空腹時の視聴は避けておこう。

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