Eats: FARMSHOP Futakotamagawa

“Farm to table(農園からテーブルへ)”をコンセプトに、こだわりの素材と多彩なメニューで人気を集める『FARMSHOP』が日本初上陸

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アメリカ・カリフォルニア州ロサンゼルスのサンタモニカ郊外とサンフランシスコに店舗を構えるハイカジュアルレストラン『FARMSHOP(ファームショップ)』の日本1号店が、2015年9月8日(火)、話題のスポットしても注目を浴びる二子玉川にオープンした。

“Farm to table(農園からテーブルへ)”をコンセプトに、こだわりの素材と多彩なメニューで人気を集める『FARMSHOP』。日本においても、地元を中心に生産者の顔が見える安心で新鮮な食材を使用した料理を提供していく。広々としたレストランの内装は、本国と同様に、ロサンゼルスの『ACE HOTEL』などを手がけるデザインスタジオ「Commune」が担当。自然光がたっぷりと入るウッディでぬくもりのある店内では、ゆっくりと食事を楽しめるほか、入り口には黒サリーを設け、“ローカル&アルチザン”をテーマに、オーナーシェフであるジェフが厳選したワインやジャム、オイルなどを展開する。日本でもなかなかお目にかかれない〈HUMBLE CERAMICS〉をはじめとするアメリカのプロダクト、国内で生産されたレアなプロダクトを約200種類ラインアップ。また、〈APOLIS〉と『FARMSHOP』のコラボレーションで実現した麻のマルシェバッグも発売。こちらは、本国でも人気のアイテムなので、手に入れておきたい。

朝8:30からオープンしている『FARMSHOP』。モーニングタイムは、ペイストリーを中心に、〈Frieling〉のフレンチプレスで淹れたコーヒーやハーブティーなどを提供。ランチでは、自家製パストラミのサンドイッチ、パスタ やオーガニック野菜を使用した季節のサラダを展開。そしてディナータイムは、数種類のハーブを使った「国産銘柄鶏のハーブロースト」やラヴァッシュ(パン)とフムス、骨付きリブアイステーキ、デザートまで、幅広いメニューを揃えている。また、タップから直接注がれるフレッシュで美味しいワインやクラフトビールもあるので、忘れすにオーダーしよう。

FARMSHOP 二子玉川
住所:東京都世田谷区玉川 2-27-5 玉川髙島屋 S.C.マロニエコート 1F
Tel:03-5491-7737
営業時間:8:30〜23:00(L.O.22:30)
定休日:不定休
席数:120席(カウンター8席)

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