率先走進台中全新風格酒吧 Petit Petit

台中 PARK2 草悟廣場中最新打卡聖地。

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台中全新酒吧 Petit Petit 於近月悄然登陸 PARK2 草悟廣場進行試營運,在這個從白天到晚上都熱鬧的集散地,Petit Petit 找了最隱密的一隅,為忙碌生活銜接緩衝情緒的空間,有咖啡、調酒、有餐點、有慵懶而浪漫的氛圍,一個小而講究的酒吧,沒有距離的自在氛圍。

Petit Petit 品牌規劃由良艮創意 Mounts Studio 操刀,Petit 一詞在法文中的含義為「微小」,以「Little things matter.」延續概念作為 Slogan,意在傳達微小的美好。微小的時間單位,是短暫卻美麗的瞬間;微小的距離,是彼此慢慢相識的過程。Petit Petit 希望這些小而珍貴的事物,都能讓人們都想私心地收藏,與 Petit Petit 一起接收微小事物所帶來深刻美好的信號。

空間設計則由本事製作所操刀,室內、外皆設有舒適的座位區。可以見到入口通道與環形戶外區巧妙連接成一條漫遊路線,設計上利用玻璃模糊空間界線,使景致相互堆疊,打造出相對開放、通透的空間氛圍。同時,運用外部質地粗糙的材料融入室內,一方面隱喻著自然元素,一方面柔化了空間邊界感,保留了兩種氛圍的獨特體驗。

而這裡與一般酒吧常見的吧檯形式不同,Petit Petit 特別以中島呈現,釋放了調酒區的邊界,使調酒師和顧客之間不再有距離。這裡不僅是城市綠洲,更是一個促進人與空間交流互動的獨特場域。

在餐飲的選擇上,無論是酒單、菜單,都可以發現 Petit Petit 團隊把台味變得更時髦,金萱茶、鐵觀音入酒,喜歡水果酒的話從帶酸味的葡萄柚、百香果,再到甜美的荔枝、水蜜桃、草莓⋯⋯都有著琳琅滿目的選擇,鹹味的昆布、薑黃粉、剝皮辣椒更是驚喜,亦有提供單杯的紅、白、氣泡酒,以及無酒精的 Mocktail、咖啡。

餐點使用了大量在地食材,其中更能見到不少台灣小吃的華麗變身,精心調製醬料 ,更有不少費工的料理手法,主打餐點包括了使用日本味噌、新鮮蘋果汁酸甜風味搭配的「豊賀經典臭豆腐漢堡排」;將鹹鮮的野生日曬烏魚子搭配軟糯外省甜年糕,佐以海苔及八味粉的 「八味唐墨年糕」。除此之外,還有先是以高溫烤過再經燉煮釋放滿滿膠質、濃郁花生辣椒醬香氣的「花辣花辣腿庫飯」;以滑脆口感的秋葵與山藥帶來口感,並且淋上特調三杯醬汁的 「豊賀秋葵山藥炸雞」。無論是想要餵飽五臟六腑,又或者是想要嘴饞來點重口味的小食,在 Petit Petit 都能有滿足感。

從悠閒的午後、餐前的小酌、又或者是餐酒搭配的選擇,Petit Petit 層次豐富而富含魅力的調酒給予催化愜意時光的微醺感,適合細細品嘗、慢慢享受專屬的美好時光。

Petit Petit
地址:台中市西區英才路 534 號(PARK2 草悟廣場)
Soft Opening 營業時間:sun.-thu. 12:00 – 00:00 / fri. -sat. 12:00 – 01:00
備註:Soft Opening 期間,餐點為每日 18:00 之後供應(12 月 1 日開始)

 

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