スウェーデンのクラフトビールブランド Omnipollo が日本初上陸となる店舗をオープン

日本橋兜町にオープンしたビールスタンドには、ナチュラルワイン専門の酒販店『Human Nature』とコーヒースタンド『SR』も併設されている

フード & ドリンク
5,264 Hypes

世界中のビールファンを魅了するスウェーデン・ストックホルムのクラフトビールブランド「Omnipollo(オムニポロ)」が、アジア初店舗となる『Omnipollos Tokyo(オムニポロス・トウキョウ)』を日本橋兜町にオープンした。隣には、ナチュラルワイン専門の酒販店『Human Nature(ヒューマン・ネイチャー)』とコーヒースタンド『SR』も併設されている。

「Omnipollo」は、“ビールそのものの概念に、常に変革を起こし続ける”というコンセプトの元、Henok Fentie(ヘノク・フェンティ)とKarl Grandin(カール・グランディン)によって共同設立されたクラフトビール/ライフスタイルブランド。日本橋兜町に位置するビールスタンド『Omnipollos Tokyo』は、創業約70年の老舗鰻屋があった一軒家を改装し、二棟あるうちの一棟に店舗を構える。今回は、気鋭のインテリアデザイナー Fredrik Paulsen(フレドリック・ポールセン)が店舗デザインを担当。古き良き木造建築の要素を最大限に活かしながら、“Dissolving Borders of Perception(認識の境界線を溶かす)”というビジョンのもと、リノベーションを行ったという。サイケデリックな手法を用いた内装には、鮮烈なスカイブルーで彩られた床や壁、屋根の形状を反映した伝統的な天井が配され、幻想的な真新しい空間に仕上がっている。

メニューは、少しモルティーで甘めのピルスナー“Perikles Rustic Pils”からマンゴー味を楽しめるフルーツサワー“Braraba Mango Smoothie Sour”まで多岐に渡る種類から自分の好みに合わせて選ぶことが可能。また、『Omnipollos Tokyo』では、元ファッション/グラフィックデザイナー Karl Grandinによってデザインされた限定オリジナルグッズの販売も行っているという。まさにファッション・デザイン・スタイルが全て統合された新感覚のビールスタンドとなっている。

もう一棟には『Human Nature』と『SR』の店舗があり、内装はポストロックバンド toe(トー)のギタリスト 山嵜廣和が担当した。加えて『Human Nature』のグラフィックを〈bal(バル)〉のディレクター 江田龍介が、『SR』のグラフィックをグラフィックデザイナー 小林一毅が手掛けている。

Omnipollos Tokyo
住所:東京都中央区日本橋兜町9-5
営業時間:15:00〜22:00 
定休日:水曜日

『HYPEBEAST』がお届けするその他フード & ドリンク情報もお見逃しなく。

Read Full Article

次の記事を読む

韓国発のライフテックブランド LTEKS が日本初上陸
ファッション 

韓国発のライフテックブランド LTEKS が日本初上陸

Presented by LTEKS
「GORE-TEX®」社とパートナーシップ契約を結ぶ注目のブランドが『EDIFICE』などで展開中

KARL LAGERFELD からブランド初の NFT コレクションがリリース
ファッション

KARL LAGERFELD からブランド初の NFT コレクションがリリース

2019年に亡くなった伝説的デザイナーの姿を再現した2種類のバーチャルフィギュアが登場

ニューヨーク発の新鋭ブランド HAYATO TODAY が日本上陸
ファッション

ニューヨーク発の新鋭ブランド HAYATO TODAY が日本上陸

建築家 マルセル・ブロイヤーにオマージュを捧げたラインアップに


Dr. Martens が世界初となるブランドコンセプトストアを表参道にオープン
フットウエア

Dr. Martens が世界初となるブランドコンセプトストアを表参道にオープン

⾼⽊完をホスト役に迎えた原宿カルチャーに焦点を当てるドキュメンタリー映像『Dr. Martens JUKEVOX JOINTS』も配信開始

今明かされる『マトリックス』の真の物語
エンターテインメント

今明かされる『マトリックス』の真の物語

「当時の世の中とりわけ実業界は“準備”ができていなかった」

日本初上陸となる MINE77 が NEIGHBORHOOD とのコラボピースをリリース
ファッション

日本初上陸となる MINE77 が NEIGHBORHOOD とのコラボピースをリリース

〈Burton〉の創設者 ジェイク・バートンのシグネチャーコレクション〈MINE77〉

COMME des GARÇONS GIRL x Nike から初コラボとなる Blazer Low が登場
フットウエア

COMME des GARÇONS GIRL x Nike から初コラボとなる Blazer Low が登場

手作業のエアブラシによって染められた可憐な1足をチェック

NBAのスター選手 デイミアン・リラードの歴史的活躍を祝して adidas が粋なセールを実施
フットウエア

NBAのスター選手 デイミアン・リラードの歴史的活躍を祝して adidas が粋なセールを実施

再開したシーズンで無双モードに入ったリラードの勢いが止まらない

サカナクション 山口一郎による NF x fragment design のコラボライン NFRGMT から新作アイテムが登場
ファッション

サカナクション 山口一郎による NF x fragment design のコラボライン NFRGMT から新作アイテムが登場

パックTシャツ、サンダル、マスクホルダーがラインアップ


Prada x adidas のコラボフットウェア第2弾?が浮上
フットウエア

Prada x adidas のコラボフットウェア第2弾?が浮上

〈Prada〉のスニーカー America’s Cupがベース?

UPDATE:Supeme が2020年秋冬コレクションのティザー画像を公開
ファッション

UPDATE:Supeme が2020年秋冬コレクションのティザー画像を公開

近日中に発表されるであろうフルコレクションに期待が高まる(UPDATE:ティザー第2弾が公開)

名作アーケードゲーム『パックマン』をモチーフとした BE@RBRICK が登場
デザイン

名作アーケードゲーム『パックマン』をモチーフとした BE@RBRICK が登場

『パックマン』のゲーム画面を彷彿させるグラフィックが随所に施されている

Stray Rats x Vans Vault による最新コラボスニーカー計3型が登場
フットウエア

Stray Rats x Vans Vault による最新コラボスニーカー計3型が登場

レオパード柄をまとった最新モデル

千代の富士 x Billionaire Boys Club のカプセルコレクション第2弾が発売
ファッション

千代の富士 x Billionaire Boys Club のカプセルコレクション第2弾が発売

ポップアップも開催する『GR8』制作による秘蔵映像を織り交ぜたイメージムービーが公開

More ▾
 
ニュースレターを購読する

インタビューや トレンド情報、その他限定コンテンツが満載。

購読ボタンをクリックすることにより本サイトの利用規約プライバシーポリシーに同意するものとします。

アドブロックが検出されました

読者ではなく広告主が請求対象となります。我々のコンテンツにご満足いただいている場合は、アドブロッカーのホワイトリストに追加をお願いいたします