スウェーデンのクラフトビールブランド Omnipollo が日本初上陸となる店舗をオープン

日本橋兜町にオープンしたビールスタンドには、ナチュラルワイン専門の酒販店『Human Nature』とコーヒースタンド『SR』も併設されている

By

世界中のビールファンを魅了するスウェーデン・ストックホルムのクラフトビールブランド「Omnipollo(オムニポロ)」が、アジア初店舗となる『Omnipollos Tokyo(オムニポロス・トウキョウ)』を日本橋兜町にオープンした。隣には、ナチュラルワイン専門の酒販店『Human Nature(ヒューマン・ネイチャー)』とコーヒースタンド『SR』も併設されている。

「Omnipollo」は、“ビールそのものの概念に、常に変革を起こし続ける”というコンセプトの元、Henok Fentie(ヘノク・フェンティ)とKarl Grandin(カール・グランディン)によって共同設立されたクラフトビール/ライフスタイルブランド。日本橋兜町に位置するビールスタンド『Omnipollos Tokyo』は、創業約70年の老舗鰻屋があった一軒家を改装し、二棟あるうちの一棟に店舗を構える。今回は、気鋭のインテリアデザイナー Fredrik Paulsen(フレドリック・ポールセン)が店舗デザインを担当。古き良き木造建築の要素を最大限に活かしながら、“Dissolving Borders of Perception(認識の境界線を溶かす)”というビジョンのもと、リノベーションを行ったという。サイケデリックな手法を用いた内装には、鮮烈なスカイブルーで彩られた床や壁、屋根の形状を反映した伝統的な天井が配され、幻想的な真新しい空間に仕上がっている。

メニューは、少しモルティーで甘めのピルスナー“Perikles Rustic Pils”からマンゴー味を楽しめるフルーツサワー“Braraba Mango Smoothie Sour”まで多岐に渡る種類から自分の好みに合わせて選ぶことが可能。また、『Omnipollos Tokyo』では、元ファッション/グラフィックデザイナー Karl Grandinによってデザインされた限定オリジナルグッズの販売も行っているという。まさにファッション・デザイン・スタイルが全て統合された新感覚のビールスタンドとなっている。

もう一棟には『Human Nature』と『SR』の店舗があり、内装はポストロックバンド toe(トー)のギタリスト 山嵜廣和が担当した。加えて『Human Nature』のグラフィックを〈bal(バル)〉のディレクター 江田龍介が、『SR』のグラフィックをグラフィックデザイナー 小林一毅が手掛けている。

Omnipollos Tokyo
住所:東京都中央区日本橋兜町9-5
営業時間:15:00〜22:00 
定休日:水曜日

『HYPEBEAST』がお届けするその他フード & ドリンク情報もお見逃しなく。

Read Full Article

What to Read Next

今明かされる『マトリックス』の真の物語
エンターテインメント

今明かされる『マトリックス』の真の物語

「当時の世の中とりわけ実業界は“準備”ができていなかった」

日本初上陸となる MINE77 が NEIGHBORHOOD とのコラボピースをリリース
ファッション

日本初上陸となる MINE77 が NEIGHBORHOOD とのコラボピースをリリース

〈Burton〉の創設者 ジェイク・バートンのシグネチャーコレクション〈MINE77〉

COMME des GARÇONS GIRL x Nike から初コラボとなる Blazer Low が登場
フットウエア

COMME des GARÇONS GIRL x Nike から初コラボとなる Blazer Low が登場

手作業のエアブラシによって染められた可憐な1足をチェック


NBAのスター選手 デイミアン・リラードの歴史的活躍を祝して adidas が粋なセールを実施
フットウエア

NBAのスター選手 デイミアン・リラードの歴史的活躍を祝して adidas が粋なセールを実施

再開したシーズンで無双モードに入ったリラードの勢いが止まらない

サカナクション 山口一郎による NF x fragment design のコラボライン NFRGMT から新作アイテムが登場
ファッション

サカナクション 山口一郎による NF x fragment design のコラボライン NFRGMT から新作アイテムが登場

パックTシャツ、サンダル、マスクホルダーがラインアップ

Prada x adidas のコラボフットウェア第2弾?が浮上
フットウエア

Prada x adidas のコラボフットウェア第2弾?が浮上

〈Prada〉のスニーカー America’s Cupがベース?

More ▾
 
ニュースレターを購読する

インタビューや トレンド情報、その他限定コンテンツが満載。

購読ボタンをクリックすることにより本サイトの利用規約プライバシーポリシーに同意するものとします。

より良いサイト表示のために

世界中の最新カルチャー情報を発信するプラットフォーム HYPEBEASTの広告を閲覧していただき、誠にありがとうございます。

サポートを呼びかけています

ウェブサイトの運営の継続やユーザーに無料でニュースを提供し続けるために広告は必要です。

すでに私たちをホワイトリストに追加して下さった方は、ページを更新してください。まだされていない方は以下のボタンをクリックし、ホワイトリストに追加してください。

Back

ホワイトリストに追加する

AdBlockerでHYPEBEASTをホワイトリストに追加していただければ、幸いです。そうすることで、ウェブサイトを無料で閲覧し続けることができます

Adblock Plus

  1. ブラウザーの右上コーナーにある赤のABPアイコンをクリックしてください
  2. 「このサイトで有効」をクリックし、現在見ているウェブサイトの広告ブロックを解除してください。Firefoxでは「HYPEBEASTで無効」をクリックしてください。
  3. 見ていたHYPEBEASTのページを更新してください

Adblock

  1. AdBlockのアイコンをクリックしてください
  2. 「このドメイン上のページで稼働させない」をクリックしてください
  3. 新たに「AdBlockを以下に一致するページでは実行しない: website.name/*」が画面に表示されます
  4. スライダがバーの一番右にドラッグされていることを確認し、「除外」をクリックしてください
  5. 見ていたHYPEBEASTのページを更新してください

uBlock

  1. uBlockアイコンをクリックしてください
  2. メニューに表示されている大きい青の電源ボタンをクリックし、見ているページをホワイトリストに追加してください
  3. 見ていたHYPEBEASTのページを再読み込みしてください

Firefox Browser

Firefoxの強化型トラッキング防止機能がホワイトリストのお知らせを作動させてしまう可能性があるので、閲覧する際は、アドレスバーにあるシールドアイコンをクリックし、指示に従うと一時的に無効にすることができます

Disconnect

  1. 切断アイコンをクリックしてください
  2. 「ホワイトリストのサイト」をクリックしてください
  3. 見ていたHYPEBEASTのページを更新してください