Eats: Why Juice?

世界的にブームとなっている“コールドプレスジュース”をご存知だろうか？ コールドプレスジュースとは、熱を加えずに野菜や果物などとプレスして水分だけ抽出した、栄養価の高い飲み物。女性の間では健康と美容のために支持されている、新しいスタイルのジュースだ。そんなコールドプレスジュースを取り扱う専門店がこの数年、東京にもオープンしているが、今回は代官山に2014年7月にオープンした『Why Juice?（ホワイジュース？）』を紹介したい。

『Why Juice?』では、“忙しい現代人が求めるバランスのとれた食生活を、Easy & Fastなアプローチで解決する”ために作られた10種類のコールドプレスジュースを用意。基本的に国内産の野菜を使用し、フレッシュなそのままの味を楽しむことができる。コレステロール値や肥満が気になる方、胃の調子が不安定な方へおすすめな、りんごとにんじん、セロリ、ジンジャーを混ぜた「Charge」、デトックス効果の高いビーツをメインに使用した「All You Want」など、その日の体調に合わせて選べるラインアップで発売。また、話題の“ファスティング（断食）”用に作られた「Detox Juice Program」も展開中（事前に予約が必要）。フルの12本セット（9,500円）や、6本セット（5,000円）の美肌プログラムと整腸プログラムもあるので、リセットするために一度トライしてみては？

Why Juice?
住所：東京都渋谷区代官山町13-8
営業時間：8:30～19:00
定休日：水曜日
Tel：03-6416-5678