HYPEBEAST Eats... コペンハーゲン空港のポップアップレストラン『HALLO HELLO』
デンマークを拠点とする『I’m A KOMBO』は独特なデザインで、ほかでは体験することのできないダイニングシーンを提供するフードカンパニーだ。今回の“HYPEBEAST Eats”では、『I’m
デンマークを拠点とする『I’m A KOMBO』は独特なデザインで、ほかでは体験することのできないダイニングシーンを提供するフードカンパニーだ。今回の“HYPEBEAST Eats”では、『I’m A KOMBO』の創設者である「Bo Lindegaard」と「Lasse Askov」に話を伺い、コペンハーゲン空港にある彼らが手がけたポップアップレストラン『HALLO HELLO』を訪れた。精巧なテーブルとシートの配置で手軽に食事をとることができるだけでなく、トラベラー目線で作られたテイクアウト用のデザートパックなども用意。雰囲気の良い空間で楽しむファストフードは、飛行機に乗るために先を急ぐ人にも嬉しいハイエンドダイニングとして注目を集めている。また、店舗の壁には“Maybe get a new friend even if only for five minutes.（たった5分だとしても、新たな出会いがある）”という『HALLO HELLO』のメッセージが書かれているのもユニークだ。かつてない新しいレストラン『HALLO HELLO』の様子を、ムービーから見てみよう。
