Hasil Tes Lab DNA Menu ‘Tuna Sub’ dari Subway Tidak Mengandung Tuna
Mungkin bisa jadi pertimbangan saat order ya.
Menurut laporan dari The New York Times, sebuah tes laboratorium mengungkapkan Bahwa menu sandwich shop Subway, ‘Tuna Sandwich’ tidak mengandung DNA tuna.
Tes ini dilakukan setelah fast-food chain ini digugat dengan klaim bahwa menu mereka menggunakan “campuran yang bukan mengandung ikan tuna.” Mereka mengambil sampel dari tiga cabang berbeda di Los Angeles, hasil analisa bukan hanya tidak menunjukan DNA ikan tuna tapi juga tidak bisa mengidentifikasi jenis ikan yang ada di campuran.
Juru bicara dari laboratorium tes mengatakan, “Ada dua kesimpulan. Satu, (tuna) diproses sangat lama hingga kita tidak bisa identifikasi apapun yang terkandung dalam campuran itu. Atau kita memang tidak menemukan kandungan tuna apapun didalamnya.” Tapi beberapa ahli juga pernah menyebutkan bahwa protein bisa terdegradasi saat proses masak sehingga sulit untuk diidentifikasi.
Untuk berita lainnya soal makanan, cek juga menu plant-based burger dari Three Buns by Potato Head.
