『Tastemade』の Sushi S'Mores の作り方

寿司……ではなくデザート

フード & ドリンク
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日本の食文化を代表する寿司も、世界に広まるにつれてその種類やプレゼンテーションはさまざま。海外では、にぎりよりも巻き寿司が一般的な地域も多いが、その巻き寿司を応用した独自のメニューも数多く生まれている。昨年、マイアミに寿司店を構える「寺田博之」氏が、ビックマックを寿司に変えたが、今回『Tastemade』のスタッフは北米でのアウトドアスイーツの定番スモアを寿司スタイルで提案。もはや巻き簀(まきす)を使用している事以外、寿司とは特に接点のないデザートだが、“sushi s’mores”と名付けられたスイーツの作り方を上のビデオより見てみよう。『Tastemade』のフードチャンネルが気になる方はこちらから。

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